2024年10月30日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)不快，庫存貨源供應(yīng)量仍顯偏多，貨主要價(jià)普遍較為堅(jiān)持，采購商拿貨意愿不強(qiáng)，購貨心態(tài)謹(jǐn)慎，剛需批量采購為主，總體成交量一般，價(jià)格暫時(shí)波動(dòng)不大，庫內(nèi)一般混級價(jià)格在4.35-4.45元/斤，蒜米料價(jià)格在4.25-4.35元/斤，印尼貨價(jià)格在4.38-4.48元/斤，大混級的價(jià)格在4.58-4.78元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜交易不快，冷庫貨主出貨意愿提高，待售貨源相對充裕，采購商拿貨積極性不高，有挑揀壓價(jià)表現(xiàn)，總體交易熱度不高，價(jià)格仍有兩三分走低，行情未見好轉(zhuǎn)，庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在4.05-4.23元/斤，一般混級價(jià)格在4.23-4.42元/斤，大混級價(jià)格在4.60-4.85元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)大蒜買賣不顯熱絡(luò)，目前以原有貨源出售為主，新增貨源比較有限，意向拿貨的買家不多，采購力度不大，挑揀剛需小批量跟進(jìn)，購銷進(jìn)行依舊不快，價(jià)格平穩(wěn)，早熟蒜價(jià)格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價(jià)格在4.20-4.30元/斤，印尼貨價(jià)格在4.40元/斤左右，大混級價(jià)格在4.70-4.80元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)不快，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量尚可，儲(chǔ)存商要價(jià)較為堅(jiān)持，采購買家入市意愿不強(qiáng)，拿貨以挑揀為主，購銷不顯熱絡(luò)，走貨正常進(jìn)行，價(jià)格持穩(wěn)，目前庫內(nèi)6.5cm的價(jià)格在6.90-7.20元/斤，6.5cm的加工蒜價(jià)格在6.40-6.50元/斤。 
蒼山產(chǎn)區(qū)大蒜行情無明顯調(diào)整，交易維持近日常態(tài)，當(dāng)前可供交易的貨源相對充足，意向采購的買家不多，小批量剛需采購居多，購銷不活躍，成加量一般，印尼貨價(jià)格在4.70-5.00元/斤，市場貨價(jià)格在5.30-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)運(yùn)行，交易整體一般，儲(chǔ)存商出貨意愿尚可，目前發(fā)市場客商正常跟進(jìn)拿貨，加工商需求有所增加，購銷隨行進(jìn)行，下貨較為順暢，價(jià)格暫無調(diào)整，庫內(nèi)6.5cm級蒜價(jià)格在6.10元/斤左右，6.0cm的級蒜價(jià)格在5.50元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨150車左右，其中新姜約20車，大車貨約10車，今天黃姜供應(yīng)略有減少，好貨較熱需，下貨正常，主流以下交易價(jià)格回落，后期部分打滾，買家按需拿貨，整體交易穩(wěn)中偏慢；新洗姜價(jià)格因質(zhì)量問題出現(xiàn)調(diào)整，交易活躍度不及昨日，下貨不算快；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)6.00-6.20元/斤，主流洗姜價(jià)5.70-5.90元/斤。
安丘黑埠子市場早晨姜母上貨45車左右，上貨減少，下貨偏快，買家拿貨較為積極，成交價(jià)格穩(wěn)硬，行情偏強(qiáng)震蕩，主流交易價(jià)格1.23-1.33元/斤；上午大姜上貨20車左右，上貨不多，多為好質(zhì)量貨源，小販要價(jià)較為堅(jiān)持，發(fā)市場客商則是挑揀合適貨源拿貨，購銷先期較為僵持，下貨先慢后穩(wěn)，成交價(jià)格和行情暫無明顯變化，主流成交價(jià)在3.60-4.10元/斤，黑埠子市場泥姜交易價(jià)在3.20-4.50元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨90車左右，受昨日落價(jià)影響，農(nóng)戶賣貨減少，供應(yīng)壓力降低，買家拿貨積極性并不算高，成交價(jià)格暫穩(wěn)，下貨速度并不快，行情暫穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.90-6.30元/斤，市場外泥姜價(jià)4.30-5.00元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨40車左右，價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)6.00元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷正常，農(nóng)戶賣貨不多，采購商多隨行采購，交易一般，成交多議價(jià)，價(jià)格和行情變化不大；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.30元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，部分農(nóng)戶結(jié)束挖姜，賣姜增多，供應(yīng)增加，發(fā)市場客商按需拿貨，交易速度有所放緩，走貨一般，行情平穩(wěn)；新姜采挖已完成6-7成，預(yù)計(jì)一周內(nèi)采挖結(jié)束，青苗姜交易一般，成交價(jià)格以穩(wěn)為主，青苗姜參考價(jià)在2.50-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.10-4.30元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，待售貨源寬松，買家需求穩(wěn)定，多挑揀合適貨源采購，成交正常，走貨一般，行情無明顯變化；青苗姜價(jià)格穩(wěn)定，儲(chǔ)存商和加工廠多挑揀采購，交易一般，青苗姜主流交易價(jià)格在2.50-2.90元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.80-4.90元/斤（井口價(jià)），優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在4.20-4.40元/斤（井口價(jià)）。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜需求一般，買家拿貨不急，交易正常，價(jià)格和行情平穩(wěn)；小黃姜供應(yīng)少，發(fā)市場客商采購需求增加，拿貨量見多，成交快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜交易隨行進(jìn)行，農(nóng)戶賣貨不多，買家按需拿貨，成交正常，價(jià)格和行情變化不大；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.00元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日市場新干椒上貨量繼續(xù)增多，總體有300-400噸，干度提升比較有限，小販撐價(jià)賣貨情緒依舊較濃，受近日價(jià)格持續(xù)拉漲影響，儲(chǔ)存商繼續(xù)跟進(jìn)腳步放緩，挑揀更加謹(jǐn)慎，其余買家采購也不積極，整體買賣活躍度有所下降，成交價(jià)格仍有一毛左右上漲。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格10.00-10.30元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.80-9.90元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)購銷活躍度尚可，小販正常供應(yīng)貨源，待售貨源小幅增加，目前儲(chǔ)存商商是拿貨主力，挑揀對口貨源跟進(jìn)，發(fā)市場客商維持剛需采購，整體需求可觀，對行情仍有一定提振，成交價(jià)格繼續(xù)拉高，貨源消化順暢。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格9.70-9.90元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.20-9.40元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒行情偏強(qiáng)運(yùn)行，當(dāng)?shù)刎浽垂?yīng)量穩(wěn)步增加，雖然干度一般，但小販要價(jià)也較強(qiáng)硬，低價(jià)無意出售，儲(chǔ)存商有入庫需求，采購積極性尚可，交易價(jià)格普遍上漲一毛左右，成交量增加。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.30-9.50元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.60-9.70元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒價(jià)格維持穩(wěn)定，貨主出貨心態(tài)穩(wěn)健，隨行賣貨為主，詢價(jià)拿貨的買家稀少，拿貨量也較少，買賣清淡，走貨平平。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價(jià)格在9.00-9.70元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)交易人氣不高，新椒上貨暫時(shí)比較少，好貨較難組織，采購商多在等待，成交有限；冷庫椒買賣也不順暢，儲(chǔ)存商要價(jià)堅(jiān)持，買家無意跟進(jìn)，小批量成交。速凍鮮椒價(jià)格維持穩(wěn)定，下貨情況未見明顯起色。目前冷庫北京紅好貨價(jià)格5.50元/斤左右，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)貨源消化比較順暢，交易維持近日常態(tài)，持貨商多隨行出售貨源，采購商拿貨積極性尚可，有序跟進(jìn)按需采購，交易正常推進(jìn)，成交量較為可觀。目前紅龍23帶把新椒價(jià)格4.00-4.65元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城今日是交易集市，市場行情仍顯疲態(tài)，可供交易的貨源充裕，采購商拿貨熱情依舊不高，批發(fā)商和加工廠均保持剛需性拿貨，購銷氛圍不濃，市場下貨穩(wěn)中顯緩，價(jià)格穩(wěn)中略弱。目前滿天星新烘干椒好貨價(jià)格在13.00元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價(jià)格在15.00元/斤左右。
印度椒市場動(dòng)態(tài)：
10月30日青島港口印度椒走貨暫無較大起色，港口陸續(xù)有貨源到達(dá)，供應(yīng)依舊處于寬松局面，采購商拿貨積極性不高，采購也以少量多次為主，需求相對偏弱，購銷多議價(jià)，行情較為疲態(tài)。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)13.80-14.00元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)10.80-11.00元/斤。