大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，賣家有惜售和觀望表現(xiàn)，貨源供給量較為一般，買家按需謹慎跟進，剛需和短炒客商挑揀低價位的貨源采購，市場交易略顯不快，價格無明顯變化，庫內(nèi)一般混級價格在4.35-4.43元/斤，蒜米料價格在4.20-4.35元/斤，印尼貨價格在4.35-4.45元/斤，大混級的價格在4.55-4.80元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運行，貨源供應略有新增，賣家售貨顯主動，炒家以觀望為主，剛需客商按需小批量采購，市場下貨速度一般，價格無明顯變化，庫內(nèi)蒜米料價格在4.10-4.25元/斤，一般混級價格在4.25-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.90元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)整體行情以穩(wěn)為主，貨源供應略有增加，賣貨要價堅持，買家拿貨不多，采購多以蒜米料和早熟蒜為主，市場下貨速度不快，成交氛圍一般，價格無明顯變化，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價格在4.20-4.25元/斤，印尼貨價格在4.40-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.70元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情變化不大，庫內(nèi)蒜供應仍顯偏多，賣家多隨行出貨，買家拿貨積極性一般，以發(fā)市場客商常規(guī)購貨為主，加工廠采購小蒜做柜，走貨量維持常態(tài)，主流價格變化不大，目前庫內(nèi)6.5cm的價格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的價格在6.30-6.50元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜供應維持常態(tài)，賣家要價堅持，到產(chǎn)區(qū)拿貨的客商不多，交易氛圍略顯冷清，價格無明顯變化，目前印尼貨價格在4.90-5.10元/斤，市場貨價格在5.30-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情微弱，庫內(nèi)蒜供應維持常態(tài)，，賣家多隨行出貨，剛需客商拿貨不積極，發(fā)市場和加工客商小批量采購，市場下貨速度遲緩，有小幅議價空間，目前庫內(nèi)6.5cm級蒜價格在6.00元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.50元/斤左右。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運行，貨源供應略有新增，賣家售貨顯主動，炒家以觀望為主，剛需客商按需小批量采購，市場下貨速度一般，價格無明顯變化，庫內(nèi)蒜米料價格在4.10-4.25元/斤，一般混級價格在4.25-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.90元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)整體行情以穩(wěn)為主，貨源供應略有增加，賣貨要價堅持，買家拿貨不多，采購多以蒜米料和早熟蒜為主，市場下貨速度不快，成交氛圍一般，價格無明顯變化，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價格在4.20-4.25元/斤，印尼貨價格在4.40-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.70元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情變化不大，庫內(nèi)蒜供應仍顯偏多，賣家多隨行出貨，買家拿貨積極性一般，以發(fā)市場客商常規(guī)購貨為主，加工廠采購小蒜做柜，走貨量維持常態(tài)，主流價格變化不大，目前庫內(nèi)6.5cm的價格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的價格在6.30-6.50元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜供應維持常態(tài)，賣家要價堅持，到產(chǎn)區(qū)拿貨的客商不多，交易氛圍略顯冷清，價格無明顯變化，目前印尼貨價格在4.90-5.10元/斤，市場貨價格在5.30-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情微弱，庫內(nèi)蒜供應維持常態(tài)，，賣家多隨行出貨，剛需客商拿貨不積極，發(fā)市場和加工客商小批量采購，市場下貨速度遲緩，有小幅議價空間，目前庫內(nèi)6.5cm級蒜價格在6.00元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.50元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網(wǎng)）
昌邑琨福市場上貨100車左右，市場上貨車數(shù)較昨日減少，其中紅帽鮮姜約10車左右，新圓頭姜7車左右；老姜優(yōu)質(zhì)以下價格稍有下滑，走貨一般，鮮姜上貨較昨日減少，批發(fā)市場采購商拿貨積極，價格稍有上探，行情穩(wěn)中偏硬；新圓頭姜價格平穩(wěn)；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價5.50-6.00元/斤，主流洗姜價5.20-5.40元/斤。鮮姜統(tǒng)貨3.50-4.35元/斤，新圓頭姜3.60-4.30元/斤。安丘黑埠子市場早晨姜母上貨14車左右，姜母上貨量減少，行情平穩(wěn)，采購商按需補貨，交易尚可，主流交易價格1.25-1.35元/斤；上午上貨15車左右。上貨依舊不多，小販要價略顯堅持，采購商按需挑揀拿貨，交易不溫不火，成交價變化不大，行情平穩(wěn)。主流成交價在3.30-3.80元/斤，黑埠子市場泥姜交易價在3.00-4.10元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨150車左右，上貨繼續(xù)增加，下貨正常，價格平穩(wěn)，發(fā)市場客商有序采購，交易正常，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)洗姜價5.60-5.80元/斤，市場外泥姜價4.00-4.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)老姜上貨量一般，交易量不大，發(fā)市場客商零星采購，行情暫無明顯變化；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.00元/斤左右，一般洗姜參考價4.60元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)老姜依舊上貨不多，價格平穩(wěn)，姜農(nóng)隨行出貨，發(fā)市場客商采購積極性一般，行情暫無明顯變化；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價4.90-5.10元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價3.90-4.10元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)上貨量一般，姜農(nóng)隨行賣貨，采購商剛需補貨，交易穩(wěn)定，價格行情無變化；優(yōu)質(zhì)洗姜價4.50-4.60元/斤（井口價），優(yōu)質(zhì)泥姜價在3.70-3.80元/斤（井口價）。
沂水產(chǎn)區(qū)交易疲軟，姜農(nóng)賣貨積極性一般，采購商剛需補貨，交易疲軟，走貨不快；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價3.70-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價5.50-6.00元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜行情平穩(wěn)，農(nóng)戶隨行出貨，發(fā)市場客商按需采購，走貨一般；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價3.70-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價5.50-6.00元/斤。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉自：中椒網(wǎng)）
國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情平穩(wěn)運行，新干椒上貨量較昨日增加，干度參差不齊，目前部分儲存商停收等待，發(fā)市場客商和小加工廠按需進行拿貨，挑揀合適貨源采購，交易隨行進行，成交量一般，價格暫時變動不大。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.50-10.60元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.20-10.30元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)今日辣椒交易人氣不高，受近日天氣不佳及行情轉弱影響，小販子下鄉(xiāng)收貨意愿降低，市場上貨量明顯不及漲價階段，部分儲存商也停止收購，當前整體拿貨力度不大，成交以干度好的貨源為主，好貨價格基本穩(wěn)定。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.00-10.30元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.50-9.60元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情略顯疲態(tài)，市場可供交易的貨源不多，干度好的貨源占比不大，采購商拿貨心態(tài)謹慎，多控制貨源干度，干貨走貨尚可，濕貨交易較難，議價成交為主。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.50-9.70元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.70-9.90元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運行，目前小販子還未集中性下鄉(xiāng)收貨，可供交易的貨源增加有限，意向拿貨的買家增加也不多，挑揀對口貨源采購，交易以質(zhì)論價。目前三櫻椒新椒上通貨報價8.60-9.30元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)北京紅行情無明顯調(diào)整，當?shù)刎浽粗鸩脚抗?，小販要價比較堅持，采購商需求尚可，拿貨多挑揀干貨，購銷有序進行，下貨量增加，價格波動不顯。速凍鮮椒行情緩慢進行，出口商按訂單采購對口貨源，交易隨行為主。目前北京紅新好貨價格5.00-5.50元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒交易平穩(wěn)進行，目前小販和農(nóng)戶出貨意愿尚可，正常隨行賣貨，采購商拿貨積極性不及前期，按需組織對口貨源，下貨速度尚可，價格暫無明顯起伏。目前紅龍23帶把新椒價格4.00-4.65元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
11月15日青島港口印度椒行情偏弱運行，近期貨源走貨一直不佳，部分持貨商心態(tài)有所波動，賣貨有讓價表現(xiàn)，采購商對辣椒后市持悲觀態(tài)勢，挑揀便宜貨源采購，交易價格仍有所走低，購銷氛圍未見好轉。目前青島港口S17去把好貨報價13.60-13.80元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.40-10.60元/斤。
