2024年11月20日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

昌邑琨福市場(chǎng)上貨130車(chē)左右，老黃姜65車(chē)左右，圓頭新姜45車(chē)左右，老黃姜總量不大，發(fā)市場(chǎng)客商多按需拿貨，成交價(jià)格上漲，購(gòu)銷(xiāo)活躍度提高，行情偏強(qiáng)震蕩；圓頭新姜供應(yīng)穩(wěn)步增加，買(mǎi)家隨行拿貨，交易正茬，價(jià)格和行情平穩(wěn)；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.00-5.50元/斤，主流洗姜價(jià)4.50-4.90元/斤，新圓頭姜3.00-4.10元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)早晨姜母上貨5車(chē)左右，姜母供應(yīng)不多，買(mǎi)家采購(gòu)積極性一般，成交正常，價(jià)格無(wú)明顯變化，主流交易價(jià)格1.15-1.20元/斤；上午大姜上貨15車(chē)左右，受昌邑漲價(jià)影響，市場(chǎng)上貨零散，小販要價(jià)高且堅(jiān)持，采購(gòu)商多數(shù)仍是壓價(jià)收貨，實(shí)際成交價(jià)格較昨日上漲1-2毛，交易速度一般，行情偏強(qiáng)運(yùn)行，主流成交價(jià)在2.70-3.20元/斤，黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在2.30-3.60元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)120車(chē)左右，供應(yīng)增加，但采購(gòu)商也增多，拿貨需求放大，買(mǎi)家采購(gòu)積極，提振價(jià)格上漲1-2毛不等，下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.00-5.20元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜老黃姜待售貨源少，農(nóng)戶(hù)正常出售，發(fā)市場(chǎng)客商多挑揀采購(gòu)，購(gòu)銷(xiāo)不快，成交以質(zhì)論價(jià)，行情平穩(wěn)運(yùn)行，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.60元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.00元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)老姜行情以穩(wěn)為主，待售貨源少，貨源不好組織，買(mǎi)家按需拿貨，成交以質(zhì)論價(jià)，交易不快；新圓頭姜供應(yīng)不多，采購(gòu)商試探性采購(gòu)，需求不旺，行情平穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.90-5.10元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)3.90-4.10元/斤，圓頭新姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)老黃姜供應(yīng)量不多，農(nóng)戶(hù)隨行賣(mài)貨，買(mǎi)家正常采購(gòu)，交易價(jià)格穩(wěn)定，走貨好轉(zhuǎn)；新圓頭姜供應(yīng)增加，終端市場(chǎng)試探性拿貨，走貨一般；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.60-3.70元/斤（井口價(jià)），圓頭洗姜3.20-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在3.00-3.10元/斤（井口價(jià)）。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，待售貨源不多，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，交易速度一般，行情平穩(wěn)運(yùn)行；小黃姜供應(yīng)不多，交易隨行進(jìn)行，行情無(wú)明顯變化；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.00元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜老姜購(gòu)銷(xiāo)一般，供求平衡，交易隨行進(jìn)行，價(jià)格和行情平穩(wěn)運(yùn)行，下貨正常；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.00元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)量200噸左右，到產(chǎn)區(qū)收貨的買(mǎi)家不多， 客商多挑揀干度好的貨源采購(gòu)，部分干度差的貨源少有問(wèn)津，市場(chǎng)交易氛圍不快，下貨速度偏慢。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格10.50-10.60元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格10.20-10.30元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)不快，市場(chǎng)上貨量維持常態(tài)，由于目前新椒干度不佳，買(mǎi)家拿貨的積極性不高，以發(fā)市場(chǎng)客商和小型加工廠(chǎng)挑揀采購(gòu)為主，成交量平平，價(jià)格暫無(wú)明顯變化。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格10.00-10.30元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.50-9.60元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易氛圍清淡，當(dāng)?shù)匦陆穭偵鲜?，貨源組織能力不高，到產(chǎn)區(qū)收貨的客商也較少，買(mǎi)賣(mài)交易不多，成交以質(zhì)論價(jià)。目前三櫻椒新椒上通貨報(bào)價(jià)8.60-9.30元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)新椒走銷(xiāo)一般，行情較昨日變化不大，貨源組織較為容易，收儲(chǔ)商拿貨挑揀，由于辣椒干度提升緩慢，目前收儲(chǔ)商拿貨不積極，批發(fā)商收購(gòu)力度不大，交易氛圍仍不快。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.60-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.80-10.10元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)，上貨量維持一般水平，好貨的干度有待提升，買(mǎi)家拿貨積極性尚可，多挑揀干度好的貨源采購(gòu)，市場(chǎng)交易氛圍尚可，交易以質(zhì)論價(jià)，市場(chǎng)下貨平穩(wěn)。速凍鮮椒價(jià)格持穩(wěn)，出口商按需采購(gòu)，走貨量一般。目前北京紅新好貨價(jià)格5.00-5.50元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)，產(chǎn)區(qū)貨源供給量比較穩(wěn)定，賣(mài)家隨行出貨，采購(gòu)商有序補(bǔ)充貨源，市場(chǎng)成交狀況良好，走貨量穩(wěn)中有增，價(jià)格浮動(dòng)不大。目前紅龍23帶把新椒價(jià)格4.00-4.65元/斤。
印度椒市場(chǎng)行情：
11月20日，青島港口印度椒供應(yīng)平穩(wěn)，持貨商以穩(wěn)價(jià)出貨為主，部分急售的貨源可小幅議價(jià)，采購(gòu)商拿貨積極性一般，以按需購(gòu)貨為主，整體成交較為清淡，走貨量不大，價(jià)格無(wú)明顯變化。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)13.60-13.80元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)10.40-10.60元/斤。