2024年10月16日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情偏強(qiáng)，待售貨源量較昨日減少，賣(mài)家有惜售和提價(jià)表現(xiàn)，整庫(kù)和零散貨源要價(jià)強(qiáng)硬，買(mǎi)家拿貨略顯被動(dòng)，尋找整庫(kù)貨源的買(mǎi)家增多，合適貨源不好組織，交易氛圍一般，價(jià)格偏硬上漲。一般混級(jí)價(jià)格在4.02-4.12元/斤，蒜米料價(jià)格在3.90-4.00元/斤，大混級(jí)的價(jià)格在4.20-4.55元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情偏強(qiáng)，待售新增貨源不多，賣(mài)家普遍提價(jià)賣(mài)貨，低價(jià)位的貨源減少，看貨詢(xún)價(jià)的買(mǎi)家增多，炒家接貨意向比較高，剛需客商找尋合適貨源跟進(jìn)，成交價(jià)格穩(wěn)中有漲，成交量一般，目前庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.85-4.03元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在4.05-4.15元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.30-4.50元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜行情偏強(qiáng)上漲，待售貨源量較昨日減少，賣(mài)家要價(jià)強(qiáng)硬，買(mǎi)家拿貨的積極性提高，扒米和加工客商加大拿貨量，市場(chǎng)下貨速度顯快，成交量增加，價(jià)格上浮明顯，早熟蒜價(jià)格在4.00-4.25元/斤，蒜米料價(jià)格在3.85-3.95元/斤，印尼貨價(jià)格在3.95-4.10元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.30-4.45元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)偏快，貨源供應(yīng)維持充裕態(tài)勢(shì)，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或隨行，加工貨銷(xiāo)售不快，庫(kù)內(nèi)級(jí)蒜最近走貨量增加，出口包裝商和批發(fā)商剛需拿貨，小批量走貨為主，價(jià)格無(wú)明顯變化，目前庫(kù)內(nèi)6.5cm的價(jià)格在6.90-7.20元/斤，加工蒜6.5cm價(jià)格在6.20-6.30元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微硬，貨源供應(yīng)量較昨日略有減少，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，買(mǎi)家依舊是按需采購(gòu)，小批量走貨為主，成交量總體不大，價(jià)格浮動(dòng)暫不明顯，印尼貨價(jià)格在4.40-4.50元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在4.80-5.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫(kù)內(nèi)蒜供應(yīng)量一般，儲(chǔ)存商售貨心態(tài)較好，多堅(jiān)持底價(jià)出貨，市場(chǎng)需求量依舊不大，加工廠(chǎng)和批發(fā)商小批量采購(gòu)，價(jià)格基本維持原狀，庫(kù)內(nèi)6.5cm級(jí)蒜價(jià)格在5.70元/斤左右，6.0cm的級(jí)蒜價(jià)格在5.10元/斤左右。 昌邑琨福市場(chǎng)上貨120車(chē)左右，今日大姜供應(yīng)小幅增多，但總量并不大，終端市場(chǎng)需求穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)略顯緊張，采購(gòu)商拿貨較為主動(dòng)，成交快，價(jià)格走高1-3毛不等，行情繼續(xù)上漲；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.70-5.90元/斤，主流洗姜價(jià)5.50-5.60元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)早晨姜母上貨45車(chē)左右，上貨較昨日明顯減少，買(mǎi)家積極拿貨，成交價(jià)格穩(wěn)定，下貨比昨天快，姜母價(jià)格在1.10-1.30元/斤。上午大姜上貨20車(chē)左右，供應(yīng)較昨天略有增多，但總量偏少，供應(yīng)缺口較大，小販要價(jià)高且低價(jià)不賣(mài)，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨較為積極，成交價(jià)格偏強(qiáng)2毛左右，下貨快，行情延續(xù)漲勢(shì)，主流成交價(jià)格3.50-4.00元/斤；黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在3.10-4.30元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨100車(chē)左右，供應(yīng)小幅減少，總量一般，農(nóng)戶(hù)要價(jià)較為堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性較高，成交價(jià)格上漲1-2毛不等，下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；青苗姜交易不多，價(jià)格穩(wěn)定；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.50-5.80元/斤，市場(chǎng)外泥姜價(jià)4.00-4.50元/斤。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨60車(chē)左右，價(jià)格漲，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.70元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶(hù)開(kāi)始集中大量挖姜，導(dǎo)致大姜供應(yīng)減少，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨較為積極，成交快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.30元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜交易偏快，受農(nóng)忙影響，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨減少，待售貨源少，終端市場(chǎng)需求穩(wěn)定，買(mǎi)家拿貨積極，成交價(jià)格偏強(qiáng)，行情繼續(xù)好轉(zhuǎn)；青苗姜交易總量一般，交易價(jià)格無(wú)變化，青苗姜參考價(jià)在2.50-3.00元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.10-4.30元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜洗姜價(jià)格上漲，受昌邑漲價(jià)和農(nóng)忙影響，待售貨源減少，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨不積極，要價(jià)堅(jiān)持，買(mǎi)家積極采購(gòu)，成交偏快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；青苗姜交易總量不多，買(mǎi)家多挑選合適貨源采購(gòu)，價(jià)格無(wú)明顯變化，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.60-4.70元/斤（井口價(jià)），優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在4.00-4.10元/斤（井口價(jià)）。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜交易有所加快，農(nóng)戶(hù)開(kāi)始忙于新姜采挖，待售貨源不多，買(mǎi)家按需拿貨，采購(gòu)積極，成交量一般，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.00-5.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格變化不大，農(nóng)戶(hù)忙于農(nóng)活，待售貨源不多，買(mǎi)家按需拿貨，交易速度加快，成交量有所減少，行情偏強(qiáng)震蕩；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.90-5.10元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日市場(chǎng)新椒交易依舊不快，貨源供應(yīng)相對(duì)比較充足，但干度依舊未見(jiàn)明顯提升，采購(gòu)商對(duì)干度較為抵觸，拿貨積極性較低，購(gòu)銷(xiāo)氛圍不旺，交易有一定議價(jià)空間；冷庫(kù)椒人氣較淡，少數(shù)買(mǎi)家有采購(gòu)需求，成交量有限。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格9.50-9.60元/斤，三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.50-9.70元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)新辣椒行情暫無(wú)明顯調(diào)整，商販有序供應(yīng)貨源，待售貨源穩(wěn)步增多，目前發(fā)市場(chǎng)客商是采購(gòu)主力，小型加工廠(chǎng)和個(gè)別儲(chǔ)存商少量采購(gòu)，對(duì)貨源干度把控嚴(yán)格，購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)展不快，價(jià)格維穩(wěn)；冷庫(kù)椒交易較為清淡，僅有少量走貨。目前冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格9.10-9.20元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格8.90-9.10元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運(yùn)行，交易整體不多，市場(chǎng)上貨量未見(jiàn)明顯增多，貨源依舊偏緊，采購(gòu)商剛需挑揀采購(gòu)，購(gòu)銷(xiāo)隨行就市，價(jià)格基本穩(wěn)定；冷庫(kù)辣椒關(guān)注人數(shù)較少，私下有少量交易，買(mǎi)賣(mài)雙方有議價(jià)空間。目前冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格9.70-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.40-9.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒繼續(xù)收尾，買(mǎi)賣(mài)人氣較為清淡，儲(chǔ)存商賣(mài)貨不急切，隨行出售貨源，意向買(mǎi)家稀少，少量挑揀拿貨，成交價(jià)格波動(dòng)不大，行情基本穩(wěn)定。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在8.20-8.90元/斤，紅太陽(yáng)價(jià)格在9.00-9.70元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒待售貨源不算太多，儲(chǔ)存商隨行出貨，詢(xún)價(jià)拿貨的買(mǎi)家依舊不多，謹(jǐn)慎剛需性采購(gòu)，走貨速度顯慢，成交價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定；鮮椒方面，外調(diào)貨源逐步收尾，到貨量繼續(xù)減少，買(mǎi)家挑揀拿貨，行情較穩(wěn)。目前冷庫(kù)北京紅好貨價(jià)格5.50元/斤左右，北京紅去把鮮椒價(jià)格1.90-2.10元/斤。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)紅龍23行情平穩(wěn)運(yùn)行，目前貨源正集中大量供應(yīng)，打粉廠(chǎng)和批發(fā)商按需采購(gòu)對(duì)口貨源，采購(gòu)需求較旺，交易以質(zhì)論價(jià)，成交量放大，價(jià)格暫時(shí)波動(dòng)不大。目前紅龍23新椒價(jià)格4.00-4.50元/斤。
印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
10月16日青島港口印度椒行情平穩(wěn)顯疲，終端市場(chǎng)走貨暫無(wú)明顯好轉(zhuǎn)，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性不高，剛需補(bǔ)貨采購(gòu)，整體采購(gòu)量不大，持貨商賣(mài)貨積極，但要價(jià)不愿大幅讓步，購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)展偏緩。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)14.00元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)11.00-11.10元/斤。