2024年10月28日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中偏硬，貨源供應(yīng)量較昨日增多，賣(mài)家多撐價(jià)出貨，買(mǎi)家拿貨積極性略有放緩，多挑揀采購(gòu)低價(jià)位的貨源和適合分級(jí)的貨源，炒家介入接貨的減少，剛需客商小批量跟進(jìn)，價(jià)格在昨日大漲的基礎(chǔ)上變化不大，庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在4.35-4.45元/斤，蒜米料價(jià)格在4.25-4.35元/斤，印尼貨價(jià)格在4.40-4.50元/斤，大混級(jí)的價(jià)格在4.60-4.80元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情偏硬，市場(chǎng)新出貨源較昨天多，大噸位的貨源增加，賣(mài)家要價(jià)普遍上撐，短炒商詢(xún)價(jià)仍較積極，但接貨有放緩現(xiàn)象，整體走貨量一般，價(jià)格略有上漲，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在4.05-4.25元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在4.25-4.45元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.60-4.90元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中顯硬，庫(kù)內(nèi)蒜供應(yīng)量維持常態(tài)，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，買(mǎi)家拿貨的積極性尚可，以短炒商詢(xún)價(jià)為主，剛需客商拿貨不積極，總體走貨量一般，早熟蒜價(jià)格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價(jià)格在4.20-4.30元/斤，印尼貨價(jià)格在4.40元/斤左右，大混級(jí)價(jià)格在4.70-4.80元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，賣(mài)家要價(jià)比較堅(jiān)挺，當(dāng)?shù)卦に鈨r(jià)格上漲，加工蒜價(jià)格跟著小幅提升，批發(fā)商購(gòu)貨積極，小蒜加工走貨依舊偏快，總體成交量穩(wěn)中有增，目前庫(kù)內(nèi)6.5cm的價(jià)格在6.90-7.20元/斤，6.5cm的加工蒜價(jià)格在6.40-6.50元/斤。 
蒼山產(chǎn)區(qū)行情偏硬，庫(kù)內(nèi)蒜供應(yīng)維持常態(tài)，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，剛需客商拿貨積極性一般，加工商挑揀合適貨源跟進(jìn)，成交量維持一般水平，印尼貨價(jià)格在4.70-5.00元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在5.30-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)偏硬，庫(kù)內(nèi)蒜供應(yīng)量一般，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，周邊加工廠要貨量增多，發(fā)市場(chǎng)客商正常拿貨，市場(chǎng)下貨順暢，總體走貨量增多，庫(kù)內(nèi)6.5cm級(jí)蒜價(jià)格在6.10元/斤左右，6.0cm的級(jí)蒜價(jià)格在5.50元/斤左右。 昌邑琨福市場(chǎng)上貨150車(chē)左右，其中新姜約30車(chē)，大車(chē)貨約15車(chē)，部分農(nóng)戶(hù)農(nóng)忙結(jié)束，加之昨天黃姜漲價(jià)，今天黃姜供應(yīng)增多，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨意愿降低，交易先穩(wěn)后慢，打滾現(xiàn)象增多，成交價(jià)格穩(wěn)中有落，行情不及昨日；新姜供應(yīng)減少，交易較昨日有所好轉(zhuǎn)，但終端需求不旺；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)6.00-6.20元/斤，主流洗姜價(jià)5.80-5.90元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)早晨姜母上貨45車(chē)左右，上貨不算多，但下貨不快，捯車(chē)數(shù)量減少，采購(gòu)商拿貨不急，成交價(jià)格偏弱5分左右，主流交易價(jià)格1.20-1.30元/斤；上午大姜上貨32車(chē)左右，上貨增加，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，壓價(jià)挑揀的現(xiàn)象較多，以小販讓價(jià)成交為主，整體下貨不算快，行情穩(wěn)中偏弱，主流成交價(jià)在3.60-4.10元/斤，黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在3.20-4.50元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨90車(chē)左右，供應(yīng)較昨日增多，采購(gòu)商需求正常，拿貨意愿有所降低，交易速度放緩，成交價(jià)格不及昨日高，行情趨穩(wěn)運(yùn)行；當(dāng)?shù)匾延?成新姜完成采挖，預(yù)計(jì)周內(nèi)能結(jié)束采收；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)6.00-6.40元/斤，市場(chǎng)外泥姜價(jià)4.30-5.00元/斤。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨40車(chē)左右，價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)6.20元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)收姜農(nóng)忙仍在進(jìn)行，姜農(nóng)賣(mài)貨不多，供應(yīng)有限，發(fā)市場(chǎng)客商多按需拿貨，交易正常進(jìn)行，成交多以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格和行情變化不大；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.30元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，黃姜供應(yīng)量不多，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠多按需拿貨，購(gòu)銷(xiāo)隨行進(jìn)行，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行；青苗姜交易增多，成交價(jià)格變化不大，青苗姜參考價(jià)在2.50-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.10-4.30元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶(hù)雖忙于收姜，但供應(yīng)減少幅度有限，采購(gòu)商多隨行采購(gòu)，供求基本平衡，交易偏快，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行；青苗姜供應(yīng)不多，農(nóng)戶(hù)要價(jià)高，買(mǎi)家挑揀合適貨源采購(gòu)，成交一般，價(jià)格暫無(wú)明顯變化，青苗姜主流交易價(jià)格在2.50-2.90元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.80-4.90元/斤（井口價(jià)），優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在4.20-4.40元/斤（井口價(jià)）。
沂水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)多忙于采收新姜，黃姜供應(yīng)壓力不大，采購(gòu)商正常拿貨，交易穩(wěn)中有快，成交以質(zhì)論價(jià)，走貨尚可；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.00-5.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜行情穩(wěn)定，待售貨源不多，買(mǎi)家正常拿貨，交易有序進(jìn)行，多以質(zhì)論價(jià)，走貨穩(wěn)快，價(jià)格無(wú)明顯變化；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.90-5.10元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情依舊偏強(qiáng)，市場(chǎng)內(nèi)新干椒正常供應(yīng)，待售貨源有200-300噸，采購(gòu)商拿貨熱情較高，儲(chǔ)存商、老干媽供貨商及批發(fā)商同時(shí)進(jìn)場(chǎng)拿貨，需求繼續(xù)放大，拉升市場(chǎng)交易熱度，買(mǎi)賣(mài)成交順暢，價(jià)格再次上漲。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.70-9.95元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.50-9.60元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)今日新辣椒價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)氛圍依舊較高，小販隨行供應(yīng)貨源，待售貨源小幅增加，目前批發(fā)市場(chǎng)正常剛需采購(gòu)，但拿貨入庫(kù)的買(mǎi)家有所增多，采購(gòu)量較大，購(gòu)銷(xiāo)繼續(xù)升溫，買(mǎi)賣(mài)進(jìn)展較快，成交量放大。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格9.50-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.00-9.30元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒行情轉(zhuǎn)強(qiáng)調(diào)整，當(dāng)?shù)刎浽措m然依舊偏差，但受河南辣椒漲價(jià)影響，小販要價(jià)也在上撐，加之個(gè)別儲(chǔ)存商也開(kāi)始試探性拿貨，挑揀比較謹(jǐn)慎，買(mǎi)賣(mài)雙方交易多議價(jià)，實(shí)際成交價(jià)格小幅上揚(yáng)，下貨速度一般。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.10-9.30元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.40-9.60元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)新椒正在晾曬階段，暫未正式上貨，目前交易的依舊是冷庫(kù)椒，買(mǎi)家拿貨不積極，零星交易維持，買(mǎi)賣(mài)雙方議價(jià)成交，行情較為平淡。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在8.20-8.90元/斤，紅太陽(yáng)價(jià)格在9.00-9.70元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)新椒干度偏差，可供交易的貨源零星，買(mǎi)家挑揀采購(gòu)，議價(jià)成交；冷庫(kù)椒余貨不多，貨主要價(jià)堅(jiān)挺，買(mǎi)家跟進(jìn)意愿不強(qiáng)，交易有限。速凍鮮椒行情不旺，出口商需求偏淡，采購(gòu)量未見(jiàn)增多，少量走貨。目前冷庫(kù)北京紅好貨價(jià)格5.50元/斤左右，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)新辣椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，走貨整體尚可，目前可供交易的貨源充足，采購(gòu)商心態(tài)持穩(wěn)，按需采購(gòu)對(duì)口貨源，交易隨行進(jìn)行，購(gòu)銷(xiāo)還算順暢，價(jià)格以穩(wěn)為主。目前紅龍23帶把新椒價(jià)格4.00-4.65元/斤。
印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
10月28日青島港口印度椒行情穩(wěn)中顯弱，目前貨源到港量較大，意向拿貨的買(mǎi)家未見(jiàn)增多，剛需小噸位采購(gòu)為主，下貨整體不樂(lè)觀，交易有一定議價(jià)空間。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)13.80-14.00元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)10.80-11.00元/斤。