2024年8月1日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，上午庫外蒜行情以穩(wěn)為主，魚山市場有貨六七十車，待售貨量較昨差別不大，商販持貨心態(tài)穩(wěn)定，賣貨堅持要價，而詢價問貨的客商有十家左右，詢價的客商略有增多，開單補(bǔ)庫的買家占據(jù)較大比例，采購限價進(jìn)行，合適貨源開單相對順暢，交易平穩(wěn)推進(jìn)，一般混級價格在3.92-4.03元/斤，中混級的價格在4.03-4.12元/斤，大混級價格在4.12-4.40元/斤，白蒜價格在4.10-4.50元/斤。
杞縣晟大市場庫外蒜行情基本穩(wěn)定，早晨市場內(nèi)大車頭貨源仍較偏多，窩貨商販減倉情緒增濃，但賣家普遍堅持原有價格銷售，蒜市需求氛圍一般，補(bǔ)庫客商較昨差別不大，剛需買家挑揀好質(zhì)量印尼貨、好混級等貨源成交，蒜市購銷隨行進(jìn)行，價格浮動有限，蒜米料價格在3.70元/斤左右，印尼貨價格在3.90元/斤左右，大混級價格在4.20-4.25元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)推進(jìn)，東關(guān)大蒜市場早高峰有貨兩百一二十車，待售貨源部分為新收貨源，部分為商販窩貨，在售的賣家要價普遍堅持，而產(chǎn)地需求圍繞剛需進(jìn)行，雖客商拿貨有試探性壓價表現(xiàn)，但由于賣方抵觸情緒較濃，買賣僵持不快，價格浮動有限，早熟蒜主流價格在3.78-3.85元/斤，一般混價格在3.90-3.95元/斤，蒜米料價格在3.70-3.80元/斤，大混級價格在4.20-4.30元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)不快，其中，原皮蒜上貨量零星，交易收尾，價格參考意義不大；凈蒜方面，早晨賣蒜的老百姓較昨減少，供應(yīng)量略有收緊，但蒜市需求不熱，收購點收貨態(tài)度不疾不徐，剛需客商拿貨也不急不躁，購銷隨行進(jìn)行，價格保持穩(wěn)定，6.5cm凈蒜價格在6.80-7.10元/斤，每級價差五毛至一塊五不等，因貨源質(zhì)量不一，其差級不同。
蒼山產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情平穩(wěn)運行，或因農(nóng)忙影響，早晨前來市場賣貨的老百姓不多，供應(yīng)量不大，蒜市需求圍繞剛需進(jìn)行，高價拿貨的客商零星，蒜市交易穩(wěn)中有快，價格大體穩(wěn)定，印尼貨價格在4.00-4.05元/斤，市場貨價格在4.60-4.70元/斤不等，因價格波動較快，具體成交以實際為準(zhǔn)。
萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫外蒜行情偏硬運行，庫外交易進(jìn)入收尾階段，市場上賣蒜的老百姓不多，多數(shù)賣家要價偏硬上撐，入庫收儲客商、發(fā)市場客商均有詢價，但封庫客商補(bǔ)貨的積極性不高，周邊買家采購低價貨源補(bǔ)充市場，由于合適低價貨源不好組織，部分客商被動跟進(jìn)，蒜市交易熱度整體一般，價格穩(wěn)中有漲，5.0cm的價格在3.70元/斤左右，6.0cm的價格在4.30元/斤左右。 昌邑琨福市場交易亂行，市場上貨110車左右，農(nóng)戶正在進(jìn)行雨后姜田修整工作，再加受昨日安丘漲價影響，貨源供應(yīng)不多，農(nóng)戶要價強(qiáng)硬，急需發(fā)貨的客商高價搶貨，整體下貨速度較快，成交價格上漲5毛左右，行情偏強(qiáng)運行；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價6.70-6.80元/斤，主流洗姜價6.40-6.60元/斤。昌邑宏大市場上貨330車，走貨快，價格混亂，有搶貨的現(xiàn)象，價格上漲3-5毛。
安丘黑埠子市場早上上貨10車左右，貨源供應(yīng)量尚可，市場人氣聚集度較高，客商拿貨比較積極，小販賣貨觀望且要價堅持，成交價格亂行上漲。
萊州呂村大姜市場上貨90車左右，貨源供應(yīng)量較昨日相差不大，農(nóng)戶提價賣貨，采購商高價拿貨積極性減弱，大多挑選合適貨源跟進(jìn)，走貨速度快，價格上漲5毛左右，行情偏強(qiáng)運行，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價6.80元/斤左右。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，上貨減少，價格上漲5毛左右，優(yōu)質(zhì)洗姜價格6.80元/斤左右；市場外泥姜價格在5.20-6.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜行情繼續(xù)走強(qiáng)，農(nóng)戶大多看好后市不愿意出貨，且要價十分強(qiáng)硬，終端市場客商和洗姜廠被迫高價跟進(jìn)，高價成交量一般，價格上漲5毛左右；優(yōu)質(zhì)洗姜價5.60-5.70元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價在5.10-5.2元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜價格上漲幅度較大，速度較快，客戶接受度不高，急需發(fā)貨客商高價拿貨，交易量有限，走貨速度不快，行情偏強(qiáng)運行；小黃姜價格暫未調(diào)整；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.10-4.20元/斤。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜行情強(qiáng)勢運行，貨源供應(yīng)較為充裕，姜農(nóng)賣貨較為積極，受昌邑姜價上漲帶動，要價較高，市場客商被動跟進(jìn)的力度不強(qiáng)，拿貨減少，價格明顯上漲；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價5.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.00-4.20元/斤
國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)冷庫三櫻椒價格高位回落，意向出貨的儲存商增多，貨源供應(yīng)量持續(xù)增加，部分賣家讓價出貨，議價空間加大，買家拿貨略顯觀望，市場剛需要貨量不大，交易氛圍依舊僵持，部分品種價格下滑一毛左右。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.60-9.70元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格9.30-9.50元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情弱勢不快，炒貨商急于獲利出局，產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量增加，批發(fā)商前期備貨尚未完全消化，采購頻次較前期下降，市場購銷依舊僵持，冷庫椒走貨速度遲緩，成交價格有下滑表現(xiàn)。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.20-9.30元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.70-8.80元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情偏弱不快，意向賣貨的儲存商增多，待售貨源維持偏多態(tài)勢，到產(chǎn)區(qū)拿貨的收家較少，市場交易氛圍偏冷清，成交量不大，價格小幅走低。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.00-9.20元/斤，冷庫三櫻椒色選精品價格9.40-9.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫椒走貨較少，行情依舊持穩(wěn)運行，儲存商出貨積極性尚可，產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量穩(wěn)定，到產(chǎn)區(qū)拿貨的客商不多，剛需客商維持少量要貨，市場下貨速度不快，有一定議價空間。三櫻椒上通貨價格在7.80-8.50元/斤，花皮價格在3.00-3.20元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫北京紅走貨尚可，儲存商賣貨心態(tài)平穩(wěn)，貨源供應(yīng)維持常態(tài)，以國內(nèi)市場客商要貨為主，產(chǎn)區(qū)裝貨的三到五車，市場維持常規(guī)走量，價格穩(wěn)中微弱；速凍鮮椒交易一般，近日出口訂單不多，維持緩慢走貨。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.10-5.20元/斤，速凍金塔價格2.00-2.15元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)，貨源走動稍顯加快，賣家多是隨行出貨，詢價看貨的買家增加，市場購銷積極，價格基本平穩(wěn)。目前冷庫紅龍23報價5.35-5.50元/斤。
印度椒行情：
7月31日青島港口印度椒交易一般，目前貨源供應(yīng)保持充裕，印度椒持貨商要價偏硬堅持，買家拿貨以剛需為主，交易氛圍不熱，走貨維持常態(tài)水平。目前青島港口S17去把好貨報價14.80-15.20元/斤，青島港口S17剪把好貨報價11.40-11.80元/斤。 河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)花生交易繼續(xù)掃尾，剩余貨源量零星，持貨商以消耗庫存米為主，拿貨客商偏少，成交量小，價格平穩(wěn)。當(dāng)前小日本統(tǒng)貨米價格在4.55元/斤左右。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)花生價格整體平穩(wěn)，冷庫米有適量庫存，因成本高企，部分中間商低價出貨意愿不高，然拿貨的客商也偏少，交易延續(xù)清淡。當(dāng)前麥茬白沙花生統(tǒng)米價格在4.50元/斤左右，麥茬7個篩精選米價格在4.80元/斤左右。 
河南正陽產(chǎn)區(qū)基層供應(yīng)量寥寥，以冷庫米交易為主，采購商拿貨心態(tài)依然謹(jǐn)慎，以隨采隨銷為主，走貨不快，成交多議價。當(dāng)前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價格多在4.20-4.40元/斤。 
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)花生價格整體平穩(wěn)，采購客商不多，僅部分老客戶按需少量補(bǔ)貨，成交以庫存米為主，走貨平緩，交投氛圍清淡。當(dāng)前白沙統(tǒng)貨米價格在4.35元/斤左右。 
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)花生交易清淡，原料收購基本結(jié)束，部分持貨商消耗庫存貨源，前來拿貨的客商稀少，成交量維持在低位，成交以質(zhì)論價。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價格在4.60-4.70元/斤。
吉林產(chǎn)區(qū)：
吉林扶余產(chǎn)區(qū)花生價格大體平穩(wěn)，基層余貨見底，以庫存米交易為主，采購商多隨采隨銷，走貨平平。當(dāng)前308花生統(tǒng)貨米成交價格4.60-4.65元/斤；外調(diào)內(nèi)蒙四粒紅統(tǒng)貨果價格在4.40-4.50元/斤。