2024年8月21日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情平穩(wěn)微硬，八九點(diǎn)市場(chǎng)有貨四十多車，供應(yīng)量一般偏少，商販持貨心態(tài)較穩(wěn)，堅(jiān)持原有價(jià)格銷售，前來(lái)市場(chǎng)詢價(jià)的客商以剛需買家為主，十多家客商挑揀好貨適度跟進(jìn)，但由于當(dāng)前庫(kù)外貨源質(zhì)量欠佳，合適好貨不多，蒜市購(gòu)銷氛圍整體一般，價(jià)格暫時(shí)以穩(wěn)為主，庫(kù)外一般混級(jí)價(jià)格在3.85-3.92元/斤，中混級(jí)的價(jià)格在3.93-4.05元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.05-4.33元/斤，白蒜價(jià)格在3.90-4.20元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情轉(zhuǎn)穩(wěn)運(yùn)行，晟大市場(chǎng)貨源供應(yīng)量較昨日差別不大，大車頭貨源在市場(chǎng)占比不大，商販賣貨堅(jiān)持要價(jià)，產(chǎn)地需求圍繞剛需進(jìn)行，做包裝、扒米買家按需限價(jià)采購(gòu)，對(duì)口貨源成交順暢，主流價(jià)格維持昨日水平，目前蒜米料價(jià)格在3.68元/斤左右，印尼貨價(jià)格在3.88元/斤左右，大混級(jí)價(jià)格在4.20元/斤左右。
中牟產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情平穩(wěn)為主，截至十點(diǎn)，東關(guān)大蒜市場(chǎng)沿路高峰期有貨一百一十多車，上貨量較昨日略增，持貨商販要價(jià)顯硬，但需求升溫不顯，剛需客商拿貨限價(jià)挑揀，庫(kù)外蒜成交頻率一般，價(jià)格大體穩(wěn)定，早熟蒜主流價(jià)格在3.70-3.85元/斤，一般混價(jià)格在3.80-3.85元/斤，蒜米料價(jià)格在3.60-3.80元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.20-4.30元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜行情平穩(wěn)偏硬，交易尾期，老百姓手中貨源基本見(jiàn)底，剛需客商多是從收購(gòu)點(diǎn)購(gòu)貨，蒜市交易按部就班，價(jià)格穩(wěn)中有硬，目前6.5cm凈蒜價(jià)格在6.90-7.20元/斤，每級(jí)價(jià)差五毛至一塊二不等；另外，由于庫(kù)外凈蒜貨量不大，五六家加工點(diǎn)加工原皮蒜參與市場(chǎng)交易，其中5.5cm個(gè)頭的貨源較受買家青睞，走貨顯快，其他規(guī)格的貨源成交速度偏緩，目前，6.5cm的原皮加工蒜賣價(jià)在6.40-6.50元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜交易氛圍不高，市場(chǎng)上賣蒜的老百姓不多，蒜芯、蒜瓣陸續(xù)出現(xiàn)在市場(chǎng)，蒜芯、蒜瓣的交易量逐漸上升，產(chǎn)地買賣隨行就市，價(jià)格浮動(dòng)有限，印尼貨價(jià)格在3.95-4.05元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在4.30-4.50元/斤不等。
萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜交易氛圍清淡維持，當(dāng)?shù)貛?kù)外交易基本收尾，市場(chǎng)上貨零星，加工客商拿貨設(shè)定價(jià)格上限，部分客商外調(diào)便宜蒜交易，蒜市交易量整體不大，價(jià)格維持近期原狀，目前5.0cm的價(jià)格在3.70元/斤左右，6.0cm的價(jià)格在4.30元/斤左右。 昌邑琨福市場(chǎng)上貨160車左右，上貨車數(shù)較昨日明顯增加，發(fā)市場(chǎng)客商大多拿貨不積極，壓價(jià)的情況較多，后期部分車輛打滾，下貨速度慢，實(shí)際成交價(jià)格走低1-3毛，行情偏弱運(yùn)行，大車貨、次貨、冷庫(kù)姜成交慢，價(jià)格普遍下滑3毛左右；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)7.40-7.60元/斤，主流洗姜價(jià)7.10-7.40元/斤。昌邑宏大市場(chǎng)上貨350車，上貨車數(shù)較昨日增多，一般以下貨落價(jià)明顯。
安丘黑埠子市場(chǎng)上午上貨20車左右，上貨較昨日減少，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨意愿較昨日有所好轉(zhuǎn)，按需挑選拿貨為主，走貨速度不快，價(jià)格較昨日基本持平，行情以穩(wěn)為主，主流交易價(jià)在4.80-5.00元/斤；黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在4.40-5.50元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨60車左右,上貨較昨日基本持平，受昌邑產(chǎn)區(qū)落價(jià)影響，終端市場(chǎng)客商拿貨積極性明顯降低，壓價(jià)的情況較為普遍，走貨速度慢，成交價(jià)格走低3-4毛，落價(jià)較多，行情偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格7.50-7.60元/斤；萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨30車左右，上貨較昨日基本持平，價(jià)格下落3毛左右，市場(chǎng)有紅芽小姜出售，價(jià)格在3.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格7.50-7.60元/斤；市場(chǎng)外泥姜價(jià)格在5.10-6.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情暫無(wú)調(diào)整，供應(yīng)較昨日增加，發(fā)市場(chǎng)客商按需挑選合適貨源采購(gòu)，交易進(jìn)展較慢，走貨量一般，價(jià)格變化不大；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)6.00元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)5.70-5.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜行情穩(wěn)定，供應(yīng)一般，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠隨行拿貨，購(gòu)銷均不活躍，交易速度未見(jiàn)加快，價(jià)格暫無(wú)調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)6.50-6.70元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)5.40-5.70元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜行情偏弱，供應(yīng)略有減少，受昌邑落價(jià)影響，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性降低，交易速度放慢，成交價(jià)格走低2毛左右，冷庫(kù)貨交易速度不快，買賣隨行，價(jià)格有2毛左右的下滑，青州、沂水有咸菜姜出售的情況，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)6.30-6.40元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在5.30-5.50元/斤。
沂水產(chǎn)區(qū)價(jià)格下滑1-2毛，受昌邑降價(jià)影響，部分農(nóng)戶不看好后市，有降價(jià)賣貨的意向，發(fā)市場(chǎng)客商需求較少，不著急拿貨，交易進(jìn)展不快，價(jià)格較昨日有1-2毛的下落；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)5.10元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.50-5.30元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有序賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商和采購(gòu)商大多減少拿貨，整體交易量不多，下貨偏慢，成交價(jià)格有1毛左右的下滑，行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)5.20-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.50-5.10元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒價(jià)格暫未繼續(xù)上漲，目前采購(gòu)商對(duì)價(jià)格接受較難，拿貨積極性不高，僅是剛需買家被動(dòng)跟進(jìn)，持貨商也無(wú)意讓步，要價(jià)普遍較為堅(jiān)持，交易速度不快，成交量一般。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格10.00元/斤左右，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格9.80-9.90元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒行情延續(xù)偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)，當(dāng)前炒貨商看漲后市，拿貨力度加大，儲(chǔ)存商也多順勢(shì)繼續(xù)抬價(jià)，交易價(jià)格再次拔高，國(guó)內(nèi)批發(fā)商和加工廠謹(jǐn)慎觀望，剛需跟進(jìn)居多。目前冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格9.90-10.00元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格9.40-9.50元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)貨主抬價(jià)賣貨情緒較濃，不愿低價(jià)賣貨，采購(gòu)商對(duì)價(jià)格抵觸心理加重，跟進(jìn)采購(gòu)力度有限，購(gòu)銷略顯僵持，成交價(jià)格小幅上漲，下貨速度遲緩。目前冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格9.40-9.60元/斤，冷庫(kù)三櫻椒精品價(jià)格9.80-9.90元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒購(gòu)銷活躍度不高，受大行情價(jià)格再次上漲影響，當(dāng)?shù)貎?chǔ)存商賣貨也多提價(jià)，采購(gòu)商對(duì)價(jià)格認(rèn)可度較低，多數(shù)無(wú)意高價(jià)跟進(jìn)拿貨，實(shí)際成交價(jià)格暫無(wú)明顯上漲，買賣雙方議價(jià)成交。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在7.80-8.50元/斤，花皮價(jià)格在3.00-3.20元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)今日降雨暫停，逐步恢復(fù)交易，冷庫(kù)貨主有序供應(yīng)貨源，采購(gòu)商維持常規(guī)性拿貨，交易平穩(wěn)推進(jìn)，整體購(gòu)銷氛圍尚可，價(jià)格不變。速凍鮮椒行情較為疲態(tài)，國(guó)外訂單未見(jiàn)增多，出口商按需組織貨源，購(gòu)銷不旺。目前冷庫(kù)北京紅好上通貨價(jià)格5.10-5.20元/斤，速凍金塔價(jià)格2.00-2.15元/斤。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，目前冷庫(kù)辣椒余量一般，優(yōu)質(zhì)貨源占比也在下降，但儲(chǔ)存商無(wú)意松口賣貨，仍堅(jiān)持要價(jià)，前來(lái)詢價(jià)拿貨的買家需求不旺，謹(jǐn)慎挑揀對(duì)口貨源采購(gòu)，交易量不大。目前冷庫(kù)紅龍23報(bào)價(jià)5.20-5.40元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國(guó)辣椒城今日是交易集市，新烘干椒交易熱度一般，價(jià)格漲跌互現(xiàn)，目前整體貨源供應(yīng)充足，且品種辣椒價(jià)格仍處于高位，采購(gòu)商對(duì)價(jià)格不認(rèn)可，壓價(jià)采購(gòu)情況增多，滿天星價(jià)格小幅下滑，子彈頭因今年減產(chǎn)，貨源相對(duì)偏緊，價(jià)格上漲明顯，但走貨并不順暢。目前滿天星新烘干椒好貨價(jià)格在13.80元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價(jià)格在15.30元/斤左右。
印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
8月21日青島港口印度椒行情無(wú)明顯調(diào)整，港口仍陸續(xù)有印度椒冷庫(kù)貨抵達(dá)，質(zhì)量參差不齊，目前主要是國(guó)內(nèi)批發(fā)商采購(gòu)貨源，對(duì)好質(zhì)量貨源較為青睞，挑揀合適貨源采購(gòu)，成交以質(zhì)論價(jià)。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)14.80-15.20元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)11.40-11.60元/斤。 河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)花生基層余貨量不多，剩余陳米有限，行情清淡。當(dāng)前小日本統(tǒng)貨米價(jià)格在4.50元/斤左右。當(dāng)?shù)亟涤暧绊懀录?08花生上市零星，預(yù)計(jì)正式交易還需等待。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽(yáng)產(chǎn)區(qū)新季花生上貨量不多，采購(gòu)商拿貨謹(jǐn)慎，整體走貨速度一般，成交價(jià)格趨于穩(wěn)定，以質(zhì)論價(jià)。當(dāng)前新季白沙春茬花生統(tǒng)米價(jià)格在4.90-5.00元/斤，水分10個(gè)左右。庫(kù)存白沙麥茬7個(gè)篩精選米價(jià)格在4.60元/斤左右。
河南正陽(yáng)產(chǎn)區(qū)基層整體上貨零星，下游按需少量補(bǔ)貨，整體行情清淡，價(jià)格穩(wěn)弱維持。當(dāng)前麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價(jià)格多在4.20-4.30元/斤。
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)花生基層陳米交易基本結(jié)束，零星交易不成規(guī)模。當(dāng)前白沙統(tǒng)貨米價(jià)格在4.30元/斤左右。
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)基層陳米交易相對(duì)清淡，部分持貨商賣貨積極，主流行情略顯疲軟，成交價(jià)格弱勢(shì)調(diào)整。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價(jià)格在4.30-4.50元/斤。
吉林產(chǎn)區(qū)：
吉林扶余產(chǎn)區(qū)花生基層數(shù)量不多，貿(mào)易商拿貨較為謹(jǐn)慎，整體行情清淡，成交價(jià)格略顯疲軟。當(dāng)前308花生統(tǒng)貨米成交價(jià)格4.30-4.50元/斤；外調(diào)內(nèi)蒙四粒紅統(tǒng)貨果價(jià)格在4.40-4.50元/斤。