2024年8月31日大蒜、生姜、辣椒、花生行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，魚山市場以原有貨源供應為主，收家有六七家左右，市場小批量走貨，以蒜種交易為主，賣家要價堅持，買家挑揀對口貨源，交易氛圍一般，主流價格變化不大，庫外一般混級價格在3.90-4.00元/斤，中混級的價格在4.00-4.08元/斤，大混級價格在4.10-4.40元/斤，蒜米料價格在3.66-3.76元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)晟大市場行情平穩(wěn)微硬，或受天氣影響，貨源供應量較昨日略減，商販要價偏硬上撐，買家購貨意向不高，剛需客商挑揀合適貨源跟進，買賣隨行進行，成交以質論價，目前蒜米料價格在3.70元/斤左右，印尼貨價格在3.90元/斤左右，大混級價格在4.20元/斤左右。
中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，上午有貨八九十車，裝貨的大車略有增多，商販要價依舊堅持，剛需客挑揀合適貨源采購，買賣交易氛圍一般，走貨量維持常態(tài)，庫外早熟蒜主流價格在3.75-3.90元/斤，一般混級價格在4.00元/斤左右，蒜米料價格在3.60-3.80元/斤，大混級價格在4.20-4.30元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)庫外蒜交易掃尾，市場交易整體偏淡，干倉熱捂貨供應量一般，賣家基本隨行出貨，發(fā)市場客商挑揀合適貨源采購，價格變化不大，目前熱捂蒜6.5cm的價格在7.00-7.20元/斤，每級價差五至八毛不等。另外，干倉熱捂蒜、冷庫原皮蒜加工量一般，購銷基本隨行進行，6.5cm的原皮加工蒜價格在在6.20-6.50元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫外蒜購銷不快，受掃尾行情影響，市場上貨量較少，部分客商轉向庫內拿貨，賣家對價格較為堅持，采購商隨行按需跟進，價格穩(wěn)硬運行，印尼貨價格在4.20-4.30元/斤，市場貨價格在4.80元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情基本平穩(wěn)，產(chǎn)區(qū)貨源供應量偏少，因農(nóng)忙影響加工廠要貨較少，整體交易氛圍顯冷清，剛需客商按需少量拿貨，主流價格變化不大，目前庫外5.0cm的價格在3.70元/斤左右，6.0cm的價格在4.30元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨150車左右，供應較昨日增加，采購商拿貨意愿較低，多詢價觀望，農(nóng)戶有讓價表現(xiàn)，整體交易偏慢，成交價格普遍走低1-2毛，后期打滾現(xiàn)象出現(xiàn)，部分貨源價格走低3-4毛，行情較為疲軟；大車貨下貨偏慢，成交價格不高；今日優(yōu)質洗姜價7.30-7.50元/斤，主流洗姜價7.00-7.20元/斤。
安丘黑埠子市場上午上貨20車左右，受其他產(chǎn)區(qū)落價影響，小販下鄉(xiāng)收貨減少，市場上貨不多，小販要價較為堅持，急需發(fā)市場客商隨行拿貨，成交多以質論價，行情以穩(wěn)為主，主流交易價格在4.80-5.30元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在4.40-5.60元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨50車左右，今日供應偏少，農(nóng)戶要價較為堅持，發(fā)市場客商拿貨依舊不積極，仍多壓價挑揀，成交價格無明顯變化，行情穩(wěn)硬運行；優(yōu)質洗姜價7.40-7.50元/斤，市場外泥姜價6.00-6.50元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨30車左右，下貨正常，紅芽小姜價3.00元/斤左右，優(yōu)質洗姜價7.60元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷不快，買家采購積極性不高，多挑揀壓價，農(nóng)戶賣貨也有限，購銷不旺，成交多以質論價，行情穩(wěn)弱運行；優(yōu)質洗姜參考價6.00元/斤左右，一般洗姜參考價5.70-5.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價格走低1毛左右，采購商降價收購，部分農(nóng)戶認價出售，交易活躍度不高，走貨一般，行情偏弱運行；優(yōu)質洗姜參考價6.30-6.50元/斤，優(yōu)質泥姜參考價5.20-5.50元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜價格走低一毛左右，當?shù)剞r(nóng)戶忙著處理上水姜，好貨供應量不多，但受昌邑落價影響，本地買家采購心態(tài)較為謹慎，而且拿貨多壓價，購銷活躍度降低，行情偏弱震蕩；優(yōu)質洗姜價6.10-6.20元/斤，優(yōu)質泥姜價在5.00-5.20元/斤。
沂水產(chǎn)區(qū)今日行情偏弱，農(nóng)戶賣貨雖不多，但買家拿貨較為謹慎，僅剛需采購，成交量有限，有一定議價空間，走貨不快；優(yōu)質大姜（泥姜）參考價4.80-5.00元/斤，優(yōu)質小姜（泥姜）參考價4.50-5.30元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜行情偏弱運行，發(fā)市場客商是采購主力，采購量不多，拿貨不積極，成交價格有偏弱表現(xiàn)，交易速度見慢；優(yōu)質大姜（泥姜）參考價4.80-5.00元/斤，優(yōu)質小姜（泥姜）參考價4.50-5.10元/斤。 國內主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中偏弱，高價貨源抑制消費，意向拿貨的買家偏少，目前待售貨源相對寬松，個別儲存商要價略有松動，實際成交價格微弱，走貨并不順暢；大三櫻新炕椒上貨量不大，買家拿貨也不積極，購銷低迷，價格暫穩(wěn)。目前冷庫三櫻椒好貨價格10.00-10.10元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格9.90-10.00元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情不溫不火，意向賣貨的冷庫儲存商增多，但要價普遍比較堅持，采購商對高價不認可，拿貨需求疲軟，購銷略顯遲滯，成交量收緊，價格暫無明顯調整。目前冷庫三櫻椒色選精品價格10.00-10.20元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格9.60-9.70元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫儲存商要價依舊不低，待售貨源一般，采購商對高價不愿接受，合適低價貨源較難尋找，實際交易量較少，價格暫時持穩(wěn)。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.80-9.90元/斤，冷庫三櫻椒精品價格10.10-10.40元/斤。新產(chǎn)季水淹椒上貨量不大，手持好貨賣家要價偏硬，買家按需挑揀采購，實際成交價格仍有抬頭。目前三櫻好水淹椒價格7.00-8.00元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫椒交易不旺，儲存商正常隨行賣貨，待售貨源尚可，發(fā)市場客商采購積極性不高，高價拿貨力度不大，交易未見好轉，成交量整體不多。目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價格在9.00-9.70元/斤。
國內主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫椒價格暫無變化，交易活躍度較前幾天下降，隨著貨源逐步消耗，儲存商要價整體偏硬，采購商拿貨積極性一般，挑揀按需采購，交易隨行進行。速凍鮮椒庫存壓力仍存，但出口訂單未見明顯增多，交易仍舊不暢。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.20-5.30元/斤，速凍金塔價格2.00-2.15元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒交易維持平穩(wěn)不快態(tài)勢，儲存商賣貨心態(tài)穩(wěn)健，正常供應自有貨源，前去詢價找貨的買家偏少，采購量維持較低水平，成交以質論價，成交價格微弱。目前冷庫紅龍23報價5.00-5.40元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城今日是交易集市，新烘干椒上貨量偏少，并且因鮮椒漲價，烘干成本提高，持貨商多大幅上調賣價，采購商對高價貨源比較抵觸，需求疲軟，交易比較困難，實際成交量較少，燈籠椒、艷椒等品種價格大幅上漲，滿天星因前期價格漲幅較大，目前有小幅回落。目前滿天星新烘干椒好貨價格在13.80元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價格在15.30元/斤左右。 河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)花生基層陳米交易基本收尾，報價僅供參考，當前庫存小日本統(tǒng)貨米價格在4.50元/斤左右。當?shù)啬壳靶录?08花生起貨零星，新米不多，交易有限。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)新季花生整體上市量有限，農(nóng)戶多有觀望情緒，下游貿(mào)易商多按銷定購，拿貨謹慎，買賣稍顯僵持，價格穩(wěn)定。當前新季白沙春茬花生統(tǒng)米價格在4.70元/斤左右，水分10個左右。新季白沙春茬8個篩精選米價格在5.10元/斤左右。
河南正陽產(chǎn)區(qū)花生陳米交易進入尾聲，持貨商賣貨積極，買賣議價成交。當前庫存麥茬花生白沙統(tǒng)貨米價格多在4.20元/斤左右。 當?shù)匦录净ㄉ鲜杏邢蓿蜕棠秘浄e極性一般，行情沉悶，新季白沙統(tǒng)貨米成交價格4.60-4.70元/斤，水分10個左右。 
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)花生基層陳米交易基本結束，報價僅供參考。當前庫存白沙統(tǒng)貨米價格在4.30元/斤左右。當?shù)匦录净ㄉ壳皟H有零星起貨，不成規(guī)模，主流交易還需等待。
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)基層花生陳米交易沉悶，貿(mào)易商剛需拿貨，買賣議價成交，行情穩(wěn)定。當前白沙花生統(tǒng)米價格在4.30-4.50元/斤。
吉林產(chǎn)區(qū)：
吉林扶余產(chǎn)區(qū)花生基層庫存貨源交易一般，持貨商出貨積極性尚可，貿(mào)易商隨行剛需補貨，買賣議價成交為主。當前308花生統(tǒng)貨米成交價格4.30-4.50元/斤；外調內蒙四粒紅統(tǒng)貨果價格在4.40-4.50元/斤。