2024年10月23日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情微弱不快，庫內(nèi)蒜供應維持偏多態(tài)勢，賣家多隨行出貨，買家拿貨略顯謹慎，剛需客商挑揀合適貨源壓價采購，炒家以觀望為主，買賣交易氛圍僵持，走貨量暫時不大，主流價格偏弱。庫內(nèi)一般混級價格在4.18-4.30元/斤，蒜米料價格在4.06-4.16元/斤，大混級的價格在4.35-4.68元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微弱，庫內(nèi)蒜貨源增加不多，賣家要價多數(shù)堅持，買家拿貨略顯觀望，扒米廠和加工商小批量采購，拿貨有挑揀壓價現(xiàn)象，主流價格變化不明顯，目前庫內(nèi)蒜米料價格在3.95-4.15元/斤，一般混級價格在4.10-4.25元/斤，大混級價格在4.45-4.60元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微弱，貨源供應量相對偏多，賣家要價多數(shù)堅持，買家有壓價意向，挑揀低價合適貨源跟進，整體下貨速度一般，成交量不大，價格不明顯走低，早熟蒜價格在4.20-4.40元/斤，蒜米料價格在4.00-4.20元/斤，印尼貨價格在4.20-4.30元/斤，大混級價格在4.40-4.55元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜走貨正常，以國內(nèi)批發(fā)商采購為主，5.5-6.0cm級蒜小批量成交，電商和出口加工商采購5.0cm以下的小蒜，整體下貨速度一般，買賣交易隨行，價格無明顯變化，庫內(nèi)6.5cm的價格在6.90-7.20元/斤，加工蒜6.5cm價格在6.20-6.30元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜供應量一般，賣家要價依舊堅持，買賣交易清淡，出口加工商和批發(fā)商按需拿貨，購銷基本隨行進行，走量一般偏少，價格較昨日變化不大，庫內(nèi)6.5cm級蒜價格在5.90-6.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在5.30-5.50元/斤。 昌邑琨福市場上貨120車左右，其中新姜約20車，上貨較昨日減少，發(fā)市場客商拿貨積極，主流及以下洗姜價格上漲，下貨偏快，行情向好運行；新姜好貨交易正常，次貨下貨偏慢，價格穩(wěn)定；農(nóng)戶繼續(xù)采挖新姜，青苗姜價格穩(wěn)定；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價5.80-5.90元/斤，主流洗姜價5.60-5.70元/斤。
安丘黑埠子市場早晨姜母上貨60車左右，上貨量增加，約有一半貨源捯車銷售，調(diào)料廠和電商拿貨積極，整體下貨快，主流交易價格1.25-1.30元/斤；上午大姜上貨35車左右，上貨較昨日增多，發(fā)市場客商拿貨意愿一般，雖有意壓價，小販多無意讓價，成交價格變化不大，下貨尚可，行情基本穩(wěn)定，主流成交價格在3.40-3.90元/斤，黑埠子市場泥姜交易價在3.00-4.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨50車左右，受昨日全天降雨影響，農(nóng)戶拿姜受阻，今日上貨減少，采購商需求穩(wěn)定，拿貨較為積極，農(nóng)戶要價略高，成交價格穩(wěn)硬，整體走貨偏快，行情延續(xù)偏強態(tài)勢；優(yōu)質(zhì)洗姜價5.70-5.90元/斤，市場外泥姜價4.00-4.50元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨30車左右，價格上漲，優(yōu)質(zhì)洗姜價5.80元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜行情穩(wěn)定，農(nóng)戶隨行賣貨，供應不多，發(fā)市場客商拿貨意愿有所提高，交易穩(wěn)快，成交價格暫無明顯變化；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.30元/斤左右，一般洗姜參考價4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)今日天氣轉(zhuǎn)晴，大姜購銷恢復正常，農(nóng)戶出售不多，多忙于新姜采收，發(fā)市場客商正常采購，需求略有增多，成交價格變化不大，走貨尚可；青苗姜參考價在2.50-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價4.10-4.30元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)天氣轉(zhuǎn)好，大姜交易恢復，農(nóng)戶忙于新姜的采收，賣貨時間不多，待售貨源不多，終端市場客商采購積極，洗姜價格有小幅上漲，下貨偏快，行情偏強運行；新姜恢復采挖，青苗姜交易有限，價格穩(wěn)定；優(yōu)質(zhì)洗姜價4.50-4.70元/斤（井口價），優(yōu)質(zhì)泥姜價在4.00-4.10元/斤（井口價）。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜購銷正常，待售貨源一般，買家按需拿貨，成交價格基本穩(wěn)定，行情變化不大；當?shù)剞r(nóng)戶開始采收新姜，青苗姜少量交易；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價5.00-5.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)天氣轉(zhuǎn)晴，生姜交易恢復，但農(nóng)戶賣貨不多，多開始忙于新姜的采收，買家拿貨較為積極，成交偏快，交易多以質(zhì)論價，下貨偏快；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價4.90-5.10元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日天氣轉(zhuǎn)晴，新干椒供應量明顯增多，但九成干以上的貨源占比依舊不大，整體待售貨源水份偏大，采購商拿貨謹慎挑揀，購銷氛圍一般，成交多議價，價格整體波動不大；目前交易主要在庫外進行，冷庫椒僅有零星走貨。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.50-9.60元/斤，三櫻椒曬椒好貨價格9.50-9.70元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)今日天氣晴朗，新干椒正常上貨，可供交易貨源穩(wěn)步增多，市場購銷卻不顯熱絡，因大部分貨源干度仍不理想，買家拿貨積極性不高，采購嚴格挑揀，交易進展不快，行情穩(wěn)中偏弱。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格9.50-9.60元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格8.90-9.10元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)今日新辣椒供應量增加，但干度普遍偏差，九成干以上的貨源較為罕見，采購商對干度不認可，拿貨多壓價挑揀，走貨整體不快，成交價格有小幅下滑。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.10-9.20元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.30-9.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)冷庫椒行情平穩(wěn)運行，目前貨源供應量少，買家需求也清淡，供需格局波動不大，交易以質(zhì)論價，維持零星走貨。目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價格在9.00-9.70元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫北京紅維持零星交易，走貨不快，議價成交；北京紅新干椒剛開始供應，上貨量較少，意向買家按需采購，交易以質(zhì)論價。速凍鮮椒交易人氣不高，出口訂單較少，走貨不理想。目前冷庫北京紅好貨價格5.50元/斤左右，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)購銷氛圍較濃，當?shù)刎浽垂渥悖重浬屉S行賣貨，打粉廠和發(fā)市場客商集中入市拿貨，需求較為旺盛，挑揀對口貨源跟進采購，貨源消化順暢，走貨偏快，行情穩(wěn)中偏強運行。目前紅龍23新椒價格4.00-4.65元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
10月23日青島港口印度椒行情萎靡不振，目前S17待售貨源處于寬松局面，但采購商對辣椒后市看跌，需求未見提升，并且部分買家采購更便宜的S16和S18，S17走貨依舊較為艱難，剛需帶動力度不足，價格小幅下滑。目前青島港口S17去把好貨報價13.80-14.00元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.80-11.00元/斤。