2024年10月24日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微快，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量較昨天略有減少，賣家要價(jià)普遍堅(jiān)持，部分對(duì)口的貨源要價(jià)上撐，買家詢價(jià)的積極性尚可，剛需客商挑揀合適貨源跟進(jìn)，炒家有接貨意向，總體走貨量暫時(shí)一般，主流價(jià)格變化不大，庫內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在4.18-4.30元/斤，蒜米料價(jià)格在4.06-4.16元/斤，大混級(jí)的價(jià)格在4.35-4.68元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜走貨平穩(wěn)偏快，貨源供應(yīng)以原有為主，賣家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，買家拿貨積極性提高，出口包裝和扒米客商隨行拿貨，短炒商有介入拿貨情況，整體交易量增加，價(jià)格變化不大，目前庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.95-4.15元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在4.10-4.25元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.45-4.60元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情基本平穩(wěn)，貨源供應(yīng)量一般，賣家要價(jià)普遍堅(jiān)持，買家拿貨積極性尚可，早熟蒜下貨相對(duì)偏快，總體成交量一般，早熟蒜價(jià)格在4.20-4.40元/斤，蒜米料價(jià)格在4.00-4.20元/斤，印尼貨價(jià)格在4.20-4.30元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.40-4.55元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情以穩(wěn)為主，市場交易不溫不火，近期原皮蒜的加工點(diǎn)增多，貨源供應(yīng)整體比較充裕，買家多是剛需性拿貨，5.0cm及以下規(guī)格的貨源相對(duì)熱需，買賣隨行進(jìn)行，總體走貨量一般，庫內(nèi)6.5cm的價(jià)格在6.90-7.20元/斤，加工蒜6.5cm價(jià)格在6.20-6.30元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)維持常態(tài)，賣家堅(jiān)持底價(jià)出貨，看貨詢價(jià)的買家不多，出口加工商小批量采購，成交量維持一般水平，印尼貨價(jià)格在4.70-4.90元/斤，市場貨價(jià)格在5.20-5.40元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜走貨速度一般，買家拿貨的積極性不高，以省內(nèi)批發(fā)商小批量采購為主，周邊出口加工商采購小蒜包裝，整體下貨量不大，庫內(nèi)6.5cm級(jí)蒜價(jià)格在5.90-6.00元/斤，6.0cm的級(jí)蒜價(jià)格在5.30-5.50元/斤。 昌邑琨福市場上貨120車左右，其中新姜約15車，上貨較昨日持平，多數(shù)農(nóng)戶忙于收姜，無暇賣姜導(dǎo)致市場供應(yīng)量不多，農(nóng)戶要價(jià)上撐，發(fā)市場客商需求穩(wěn)增，多認(rèn)價(jià)跟進(jìn)，成交價(jià)格上漲1毛左右；新洗姜購銷正常，下貨尚可，地里青苗姜交易略增，價(jià)格穩(wěn)定；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.90-6.00元/斤，主流洗姜價(jià)5.70-5.80元/斤。
安丘黑埠子市場早晨姜母上貨45車左右，上貨較昨日減少，但下貨不快，采購商拿貨需求略減，多挑揀壓價(jià)，交易變慢，成交價(jià)格偏弱5分左右，主流交易價(jià)格1.20-1.25元/斤；上午大姜上貨20車左右，上貨較昨日減少，小販要價(jià)高，但采購商拿貨不積極，實(shí)際成交價(jià)格穩(wěn)硬5分-1毛，整體下貨不快，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，主流成交價(jià)格在3.40-3.90元/斤，黑埠子市場泥姜交易價(jià)在3.00-4.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨100車左右，天氣轉(zhuǎn)好農(nóng)戶恢復(fù)拿姜，但受新姜采挖農(nóng)忙影響，農(nóng)戶賣貨不多，雖然上貨量較昨日增多，但總量不多，農(nóng)戶要價(jià)硬，采購商積極采購，成交價(jià)格穩(wěn)硬，下貨正常；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.70-5.90元/斤，市場外泥姜價(jià)4.00-4.50元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.80元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，采購商多積極采購，需求正常，農(nóng)戶忙于新姜采購，供應(yīng)不多，購銷一般，行情變化不大；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.30元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜購銷不多，僅有少部分農(nóng)戶在賣姜，多數(shù)農(nóng)戶忙于新姜的采挖，采購商拿貨較為積極，成交量雖有限，但走貨速度快，交易以質(zhì)論價(jià)，行情暫穩(wěn)；青苗姜交易不多，價(jià)格穩(wěn)定；青苗姜參考價(jià)在2.50-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.10-4.30元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格和行情偏強(qiáng)運(yùn)行，受農(nóng)忙影響，待售貨源少，發(fā)市場客商拿貨較為積極，成交快，購銷活躍度提高；青苗姜價(jià)格穩(wěn)定，交易不快，青苗姜主流交易價(jià)格在2.50-2.90元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.50-4.70元/斤（井口價(jià)），優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在4.00-4.10元/斤（井口價(jià)）。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶賣貨有所減少，發(fā)市場客商需求正常，拿貨積極，提振交易活躍度好轉(zhuǎn)，走貨變快，行情穩(wěn)快運(yùn)行；青苗姜交易不多，議價(jià)成交為主；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.00-5.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜購銷一般，農(nóng)戶賣姜時(shí)間減少，供應(yīng)不多，采購商多按需拿貨，供求暫時(shí)平衡，交易價(jià)格變化不大，下貨尚可，行情穩(wěn)快；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.90-5.10元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情： 
柘城產(chǎn)區(qū)今日市場上貨量和昨日基本持平，干度略有好轉(zhuǎn)，除了發(fā)按市場客商采購之外，個(gè)別儲(chǔ)存商開始入市試探性采購，優(yōu)質(zhì)干度好的貨源較為青睞，整體下貨穩(wěn)中見快，價(jià)格基本穩(wěn)定；冷庫椒交易量極少，部分客戶發(fā)自己的貨源。目前冷庫三櫻椒好貨價(jià)格9.50-9.60元/斤，三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.50-9.70元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，購銷維持近日常態(tài)，市場新干椒供應(yīng)量相對(duì)寬松，采購商拿貨熱情一般，對(duì)貨源挑揀比較仔細(xì)，交易有小幅議價(jià)空間，整體價(jià)格變動(dòng)不大，成交以干度好的貨源為主。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格9.50-9.60元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格8.90-9.10元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)新辣椒購銷活躍度不高，目前貨源干度參差不齊，采購商拿貨興致受抑制，采購力度不大，部分買家壓力情緒依舊存在，購銷有一定議價(jià)空間，貨源消化不太順暢，成交價(jià)格穩(wěn)中略弱。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.00-9.20元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.30-9.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)新椒正在采收階段，干度還不達(dá)標(biāo)，目前交易的依舊是冷庫椒，貨源整體不多，買家更為稀少，少量交易維持，成交隨行進(jìn)行。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價(jià)格在9.00-9.70元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)交易人氣不高，目前冷庫椒余量不大，貨主要價(jià)堅(jiān)持，購銷不暢，成交有限；新椒剛開始上貨，好貨干度暫時(shí)不達(dá)標(biāo)，少量花皮可交易。速凍鮮椒行情無明顯調(diào)整，出口商按訂單采購，出口量不大。目前冷庫北京紅好貨價(jià)格5.50元/斤左右，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。【更多辣椒行情動(dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注中椒網(wǎng)微信公眾號(hào)（lajiao52）】
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)新辣椒交易人氣較旺，目前正處于大量上貨期，貨源干度普遍較好，采購商拿貨熱情較高，有搶收表現(xiàn)，總體成交量放大，下貨速度偏快，主流成交價(jià)格暫穩(wěn)。目前紅龍23新椒價(jià)格4.00-4.65元/斤。