2024年11月2日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜行情平穩(wěn)不快，儲(chǔ)存商賣(mài)貨意愿增強(qiáng)，貨源供應(yīng)量增加，部分賣(mài)家要價(jià)稍顯松動(dòng)，當(dāng)前采購(gòu)商拿貨積極性不高，批發(fā)商剛需采購(gòu)對(duì)行情拉動(dòng)力度不足，交易氛圍不熱，價(jià)格暫無(wú)明顯變化，庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在4.36-4.46元/斤，蒜米料價(jià)格在4.25-4.35元/斤，印尼貨價(jià)格在4.38-4.48元/斤，大混級(jí)的價(jià)格在4.60-4.80元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜交易熱度不高，冷庫(kù)椒供應(yīng)量較昨日略有增多，儲(chǔ)存商要價(jià)堅(jiān)定或輕微松動(dòng)，采購(gòu)商有觀望情緒產(chǎn)生，部分買(mǎi)家挑揀低價(jià)位貨源采購(gòu)，交易量一般，貨源消化速度不快，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在4.05-4.20元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在4.20-4.40元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.60-4.85元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)大蒜行情變化不大，冷庫(kù)蒜供應(yīng)量整體一般，賣(mài)家正常有序賣(mài)貨，采購(gòu)商拿貨維持近日常態(tài)，剛需挑揀居多，交易氛圍不顯熱絡(luò)，價(jià)格暫無(wú)明顯起伏，早熟蒜價(jià)格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價(jià)格在4.20-4.30元/斤，印尼貨價(jià)格在4.40-4.50元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.70-4.80元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)大蒜行情無(wú)明顯變化，儲(chǔ)存商有序賣(mài)貨，各規(guī)格貨源供應(yīng)正常，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠都在剛需拿貨，供求基本平衡，成交量一般，價(jià)格穩(wěn)定，走貨未見(jiàn)加快；目前庫(kù)內(nèi)6.5cm的價(jià)格在6.90-7.20元/斤，6.5cm的加工蒜價(jià)格在6.40-6.50元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格穩(wěn)定，儲(chǔ)存商賣(mài)貨不太積極，要價(jià)多有上撐，待售貨源總量不多，采購(gòu)商挑揀合適貨源采購(gòu)，成交量未見(jiàn)增多，走貨正常，行情變化不大；印尼貨價(jià)格在4.70-5.00元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在5.30-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)庫(kù)蒜行情平穩(wěn)微弱，儲(chǔ)存商正常賣(mài)貨，待售貨源一般，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性有所降低，加工廠需求擴(kuò)大，拿貨略顯積極，小規(guī)格貨源交易活躍，成交價(jià)格基本穩(wěn)定；庫(kù)內(nèi)6.5cm級(jí)蒜價(jià)格在6.10元/斤左右，6.0cm的級(jí)蒜價(jià)格在5.50元/斤左右。 昌邑琨福市場(chǎng)上貨170車(chē)左右，其中新姜約50車(chē)，大車(chē)貨約15車(chē)，今天供應(yīng)增加，優(yōu)質(zhì)老姜少，買(mǎi)家拿貨積極，成交價(jià)格穩(wěn)定，次貨和新姜供應(yīng)多，需求不旺，交易不快，后期打滾現(xiàn)象增加，整體行情以穩(wěn)為主，下貨不算快；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)6.00-6.20元/斤，主流洗姜價(jià)5.70-5.90元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)早晨姜母上貨35車(chē)左右，上貨減少，但買(mǎi)家需求正常，采購(gòu)較為積極，成交價(jià)格偏強(qiáng)5分左右，下貨較快，主流交易價(jià)格1.30-1.35元/斤；上午大姜上貨25車(chē)左右，上貨較昨日增多，小販要價(jià)堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商多挑揀壓價(jià)，交易偏緩，行情穩(wěn)弱運(yùn)行，下貨先慢后穩(wěn)，主流成交價(jià)在3.60-4.00元/斤，黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在3.20-4.50元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨110車(chē)左右，農(nóng)戶(hù)多完成農(nóng)忙，開(kāi)始正常出售老姜，供應(yīng)較昨日增多，發(fā)市場(chǎng)客商多挑揀壓價(jià)，好貨熱需價(jià)穩(wěn)，其他貨源成交價(jià)格有偏弱表現(xiàn)，整體下貨不快，行情暫穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.90-6.30元/斤，市場(chǎng)外泥姜價(jià)4.30-5.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，黃姜供應(yīng)不多，采購(gòu)商按需拿貨，交易正常，購(gòu)銷(xiāo)一般，行情無(wú)明顯變化；新姜采挖進(jìn)入尾期，農(nóng)忙收尾，姜母供應(yīng)暫未減少；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.30元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷(xiāo)一般，農(nóng)戶(hù)隨行賣(mài)貨，供應(yīng)總量不多，買(mǎi)家按需拿貨，供求基本平衡，成交價(jià)格變化不大，走貨正常；新姜采收收尾，青苗姜交易不快，價(jià)格暫無(wú)明顯調(diào)整，青苗姜參考價(jià)在2.50-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.30元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.10-4.30元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜老姜交易正常，待售貨源不多，農(nóng)戶(hù)隨行出售，購(gòu)銷(xiāo)平衡，成交價(jià)格變化不大，走貨尚可；新姜采收進(jìn)入收尾期，青苗姜交易減少，議價(jià)成交增多，青苗姜主流交易價(jià)格在2.50-2.90元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.80-4.90元/斤（井口價(jià)），優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在4.20-4.40元/斤（井口價(jià)）。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜交易隨行，買(mǎi)家對(duì)好貨較熱需，好貨交易快，其他貨源成交不快，成交多以質(zhì)論價(jià)，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜交易隨行進(jìn)行，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨不多，供應(yīng)壓力不大，采購(gòu)商積極拿貨，成交速度一般，價(jià)格穩(wěn)定，行情變化不大；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.00元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情趨穩(wěn)運(yùn)行，市場(chǎng)上貨量較昨日減少一半，采購(gòu)商整體拿貨積極性一般，儲(chǔ)存商多持觀望態(tài)勢(shì)，目前以發(fā)市場(chǎng)客商剛需采購(gòu)為主，挑揀低價(jià)對(duì)口貨源采購(gòu)，交易活躍度不高，價(jià)格暫無(wú)明顯變動(dòng)。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格10.00-10.10元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.70-9.80元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)新干椒行情和價(jià)格變化不大，受昨日節(jié)日影響，貨源供應(yīng)量有所減少，干度依舊偏差，多數(shù)儲(chǔ)存商無(wú)意跟進(jìn)拿貨，批發(fā)商入市心態(tài)也謹(jǐn)慎，挑揀干度好的貨源采購(gòu)，購(gòu)銷(xiāo)不旺，成交量一般。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格9.80-10.10元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.30-9.60元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)買(mǎi)賣(mài)人氣不旺，雖然目前貨源供應(yīng)量尚可，但大部分貨源達(dá)不到入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)存商停收觀望情緒未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，拿貨力度不大，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨也不積極，交易平穩(wěn)偏緩，價(jià)格暫穩(wěn)。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.30-9.50元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.60-9.70元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易較為平淡，庫(kù)存貨源余量逐步見(jiàn)底，買(mǎi)賣(mài)均不積極，剛需小批量成交，買(mǎi)賣(mài)不熱絡(luò)，價(jià)格和行情較為穩(wěn)定。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在8.20-8.90元/斤，紅太陽(yáng)價(jià)格在9.00-9.70元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開(kāi)魯產(chǎn)區(qū)辣椒行情暫無(wú)變化，交易較為清淡，目前新椒待售貨源不多，優(yōu)質(zhì)貨源未見(jiàn)明顯增加，少有買(mǎi)家拿貨，議價(jià)成交；冷庫(kù)椒交易不快，意向買(mǎi)家較少，維持零星成交。速凍鮮椒價(jià)格穩(wěn)定，出口形勢(shì)依舊不理想，偶爾有貨源成交。目前冷庫(kù)北京紅好貨價(jià)格5.50元/斤左右，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情和價(jià)格以穩(wěn)為主，交易維持近日常態(tài)，持貨商賣(mài)貨心態(tài)穩(wěn)健，隨行出貨貨源，采購(gòu)商拿貨積極性尚可，按需正常跟進(jìn)拿貨，貨源消化順暢。目前紅龍23帶把新椒價(jià)格4.00-4.65元/斤。