2024年11月8日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)較昨日略有減少，賣家多堅(jiān)持要價(jià)，看貨詢價(jià)的買家增多，以剛需客商小批量跟進(jìn)為主，有炒家詢價(jià)整庫(kù)貨源情況，低價(jià)位的貨源減少，交易氛圍好于昨天，下貨速度順暢，價(jià)格變化暫時(shí)不大，庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在4.28-4.38元/斤，蒜米料價(jià)格在4.15-4.28元/斤，印尼貨價(jià)格在4.35-4.45元/斤，大混級(jí)的價(jià)格在4.55-4.75元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)微硬，以原有貨源供應(yīng)為主，詢價(jià)問(wèn)貨的買家增多，剛需客商拿貨積極性略有提高，市場(chǎng)下貨度較昨日加快，低價(jià)位的貨源要價(jià)偏硬，其余價(jià)格變化不大，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在4.05-4.15元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在4.20-4.30元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.55-4.80元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，以原有貨源供應(yīng)為主，個(gè)別儲(chǔ)存商有惜售表現(xiàn)，賣家售貨心態(tài)穩(wěn)健，買家拿貨積極性一般，交易主要圍繞剛需進(jìn)行，早熟蒜和蒜米料走貨正常，價(jià)格無(wú)明顯變化，早熟蒜價(jià)格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價(jià)格在4.10-4.25元/斤，印尼貨價(jià)格在4.35-4.45元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.60-4.70元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，賣家出貨積極，庫(kù)內(nèi)蒜貨源供應(yīng)充裕，買家拿貨力度不大，發(fā)市場(chǎng)客商和包裝加工商小批量拿貨，總體走貨速度一般，交易基本隨行進(jìn)行，目前庫(kù)內(nèi)6.5cm的價(jià)格在6.80-7.10元/斤，6.5cm的加工蒜價(jià)格在6.30-6.50元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)硬，庫(kù)內(nèi)蒜貨源供應(yīng)維持常態(tài)，賣家要價(jià)堅(jiān)持上撐，買家需求較為平穩(wěn)，發(fā)市場(chǎng)和出口加工商小批量采購(gòu)，市場(chǎng)下貨一般，印尼貨價(jià)格在4.80-5.10元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在5.30-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)維持常態(tài)，合適對(duì)口的貨源不好找，部分加工廠外調(diào)周邊貨加工，市場(chǎng)交易不溫不火，走貨量不大，價(jià)格平穩(wěn)，庫(kù)內(nèi)6.5cm級(jí)蒜價(jià)格在6.00元/斤左右，6.0cm的級(jí)蒜價(jià)格在5.50元/斤左右。 昌邑琨福市場(chǎng)上貨170車左右，其中新姜約20車，老姜待售貨源總量依舊大，但好貨少，下貨穩(wěn)，主流及以下貨多，成交價(jià)格繼續(xù)走低1-2毛，整體走貨偏慢，行情疲軟，冷庫(kù)貨和大車貨多無(wú)人問(wèn)津，交易價(jià)更低；新姜供應(yīng)繼續(xù)減少，下貨尚可，價(jià)格無(wú)變化；市場(chǎng)內(nèi)有一份圓頭新姜供應(yīng)，成交價(jià)在3.80元/斤，今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.60-6.00元/斤，主流洗姜價(jià)5.20-5.50元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)早晨姜母上貨30車左右，上貨不多，下貨不快，買家需求減少，多挑揀壓價(jià)，成交價(jià)格走低，主流交易價(jià)格1.15-1.20元/斤；上午大姜上貨25車左右，上貨略有增加，總量不多，但受昌邑大幅落價(jià)影響，采購(gòu)商大幅壓價(jià)，小販被迫認(rèn)價(jià)出售，整體下貨不快，交易價(jià)格下滑2-4毛不等，行情較為萎靡，主流成交價(jià)在3.30-3.80元/斤，黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在3.00-4.10元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨170車左右，老姜供應(yīng)偏多，供求關(guān)系失衡，買家拿貨很不積極，壓價(jià)力度較大，成交價(jià)格明顯走低，行情疲軟，下貨較慢；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.50-5.80元/斤，市場(chǎng)外泥姜價(jià)4.30-4.80元/斤。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨80車左右，價(jià)格落，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.70元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜老姜行情暫穩(wěn)運(yùn)行，購(gòu)銷均不多，成交多以質(zhì)論價(jià)，成交量有限，走貨不快；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.30元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)4.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜老姜價(jià)格走低2毛，受昌邑落價(jià)影響，本地采購(gòu)商降價(jià)拿貨，部分農(nóng)戶讓價(jià)出貨，交易不快，成交量未見明顯增多，行情偏弱運(yùn)行；新姜采挖結(jié)束，青苗姜零星交易，多議價(jià)成交，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.90-5.10元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)3.90-4.10元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)老姜價(jià)格回落2毛，發(fā)市場(chǎng)客戶拿貨不積極，僅挑選合適貨源采購(gòu)，農(nóng)戶被動(dòng)讓價(jià)出貨，交易不快，行情萎靡，走貨偏慢；新姜采挖基本結(jié)束，青苗姜交易收尾；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.60-4.70元/斤（井口價(jià)），優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在4.10-4.20元/斤（井口價(jià)）。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜老姜行情偏弱運(yùn)行，農(nóng)戶多隨行賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀合適貨源采購(gòu)，大姜成交價(jià)格回落，小黃姜價(jià)格穩(wěn)定，整體走貨穩(wěn)中偏慢；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.20元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜交易不快，待售貨源不多，采購(gòu)商拿貨也不積極，成交慢，行情弱；小黃姜價(jià)格偏弱，買家需求少，農(nóng)戶賣貨不多，購(gòu)銷不旺；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)5.50-6.00元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情偏強(qiáng)運(yùn)行，新椒上貨量和昨日基本持平，干度較之前好轉(zhuǎn)，小販要價(jià)普遍上撐，儲(chǔ)存商繼續(xù)跟進(jìn)拿貨，采購(gòu)量較大，拉動(dòng)價(jià)格繼續(xù)拔高，成交價(jià)格較昨日有一毛左右上浮，市場(chǎng)下貨較快。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格10.40-10.60元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格10.10-10.30元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)今日新椒行情延續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，貨源供應(yīng)量維持近日常態(tài)，暫未明顯增多，小販子多抬價(jià)賣貨，要價(jià)較為堅(jiān)持，當(dāng)前儲(chǔ)存商收儲(chǔ)勁頭較足，入庫(kù)需求旺盛，支撐價(jià)格繼續(xù)上漲。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格10.00-10.30元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.50-9.70元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒購(gòu)銷較旺，新椒供應(yīng)量增加不多，貨源略顯緊張，儲(chǔ)存商拿貨熱情居高不下，按需采購(gòu)合適貨源入庫(kù)，批發(fā)商也有采購(gòu)需求，整體拿貨力度加大，賣家要價(jià)較為強(qiáng)硬，交易價(jià)格繼續(xù)上調(diào)。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格9.50-9.60元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格9.70-9.80元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易較為清淡，新椒晾曬進(jìn)行中，合適貨源不好組織，冷庫(kù)椒貨源較少，買家拿貨也不積極，維持零星走貨。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在8.20-8.90元/斤，紅太陽(yáng)價(jià)格在9.00-9.70元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)北京紅行情無(wú)明顯調(diào)整，新干椒供應(yīng)量較少，合適貨源不好組織，部分買家挑揀拿貨，交易一般，價(jià)格穩(wěn)定；冷庫(kù)椒行情清淡，意向買家稀少，偶爾有成交。速凍鮮椒價(jià)格穩(wěn)定，出口商按訂單采購(gòu)貨源，成交量增加有限。目前北京紅新好貨價(jià)格5.00-5.50元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒交易維持近日常態(tài)，價(jià)格和行情無(wú)明顯調(diào)整，目前貨源供應(yīng)量尚可，打粉廠和國(guó)內(nèi)批發(fā)商均在拿貨，按需采購(gòu)為主，交易隨行就市，下貨較為平穩(wěn)。目前紅龍23帶把新椒價(jià)格4.00-4.65元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國(guó)辣椒城今日是交易集市，市場(chǎng)買賣氛圍不熱，賣家出貨積極，上貨維持充足狀態(tài)，買家入市較為謹(jǐn)慎，需求增加不多，走貨仍顯不快，個(gè)別品種價(jià)格仍有小幅的走低。目前滿天星新烘干椒好貨價(jià)格在12.50元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價(jià)格在15.00元/斤左右。
印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
11月8日青島港口印度椒行情較為疲軟，交易活躍度不高，雖然近日到貨量不大，但中國(guó)印度椒庫(kù)存水平較高，急售賣家出貨有議價(jià)空間，采購(gòu)商拿貨積極性較低，維持剛需性采購(gòu)，交易量不大，成交價(jià)格穩(wěn)中略弱。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)13.60-13.80元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)10.60-10.80元/斤。