大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
金鄉(xiāng)產區(qū)行情穩(wěn)中偏硬，庫內蒜貨源供應以原有為主，新增的貨源不多，賣家要價普遍堅持或撐價出貨，買家多尋找低價位對口貨源，整庫買家有詢價情況，總體成交氛圍一般，價格無明顯變化，目前庫內一般混級價格在4.35-4.45元/斤，蒜米料價格在4.17-4.27元/斤，印尼貨價格在4.33-4.43元/斤。
杞縣產區(qū)行情平穩(wěn)微硬，庫內蒜走貨速度偏快，貨源供應以原有為主，低價位的貨源減少，賣家有撐價賣貨情況，買家拿貨的積極性尚可，總體交易氛圍顯活躍，目前庫內蒜米料價格在4.15-4.30元/斤，一般混級價格在4.30-4.43元/斤，大混級價格在4.60-4.80元/斤。
中牟產區(qū)行情平穩(wěn)微硬，庫內蒜有零星新增，總體貨源供應量一般，買家隨行挑揀合適貨源拿貨，賣家有撐價表現，整體交易氛圍不如昨天顯積極，價格變化不大，蒜米料價格在4.22-4.30元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.55元/斤，印尼貨價格在4.50元/斤左右，大混級價格在4.70-4.85元/斤。
邳州產區(qū)行情穩(wěn)中偏快，庫內蒜貨源供應維持常態(tài)，賣家要價堅持，或隨行出貨，買家拿貨的積極性較高，多青睞低價位的加工蒜，發(fā)往國內各大市場的貨量增加，成交價格變化不大。目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm價格在6.10-6.30元/斤。
蒼山產區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)，待售貨源維持常態(tài)供應，賣家售貨心態(tài)穩(wěn)健，多堅持底價出貨，買家拿貨的積極性不高，對部分高價貨源略有抵觸，總體成交量一般，價格變化不大，目前印尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
萊蕪產區(qū)行情平穩(wěn)，庫內蒜供應量一般，庫內老蒜出售積極，賣家多隨行出貨，買家拿貨的積極性尚可，加工廠需求平穩(wěn)，成交量穩(wěn)定，價格變化不大，目前庫內統(tǒng)貨價格在4.50元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.20-5.30元/斤。
杞縣產區(qū)行情平穩(wěn)微硬，庫內蒜走貨速度偏快，貨源供應以原有為主，低價位的貨源減少，賣家有撐價賣貨情況，買家拿貨的積極性尚可，總體交易氛圍顯活躍，目前庫內蒜米料價格在4.15-4.30元/斤，一般混級價格在4.30-4.43元/斤，大混級價格在4.60-4.80元/斤。
中牟產區(qū)行情平穩(wěn)微硬，庫內蒜有零星新增，總體貨源供應量一般，買家隨行挑揀合適貨源拿貨，賣家有撐價表現，整體交易氛圍不如昨天顯積極，價格變化不大，蒜米料價格在4.22-4.30元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.55元/斤，印尼貨價格在4.50元/斤左右，大混級價格在4.70-4.85元/斤。
邳州產區(qū)行情穩(wěn)中偏快，庫內蒜貨源供應維持常態(tài)，賣家要價堅持，或隨行出貨，買家拿貨的積極性較高，多青睞低價位的加工蒜，發(fā)往國內各大市場的貨量增加，成交價格變化不大。目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm價格在6.10-6.30元/斤。
蒼山產區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)，待售貨源維持常態(tài)供應，賣家售貨心態(tài)穩(wěn)健，多堅持底價出貨，買家拿貨的積極性不高，對部分高價貨源略有抵觸，總體成交量一般，價格變化不大，目前印尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
萊蕪產區(qū)行情平穩(wěn)，庫內蒜供應量一般，庫內老蒜出售積極，賣家多隨行出貨，買家拿貨的積極性尚可，加工廠需求平穩(wěn)，成交量穩(wěn)定，價格變化不大，目前庫內統(tǒng)貨價格在4.50元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.20-5.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨130車左右,由于天氣較冷，農戶賣貨繼續(xù)減少，供應略顯不足，發(fā)市場客商采購積極性提高，成交速度加快，優(yōu)質以下貨源交易價格普遍有一毛左右的上漲，行情偏強運行；今日優(yōu)質圓頭洗姜價3.80-3.90元/斤，主流圓頭洗姜價3.60-3.70元/斤。安丘黑埠子市場上貨12車左右，供應較昨日增加，但總量有限，急需發(fā)市場客商拿貨積極，實際成交價格穩(wěn)硬，交易偏快，行情向好運行，下貨偏快，主流價格在2.20-2.70元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.50-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場由于氣溫較低，農戶多暫緩賣貨，市場內僅有零星上貨，發(fā)市場客商按需拿貨，議價成交為主，價格和行情暫無明顯調整；圓頭洗姜優(yōu)質洗姜價3.70-3.90元/斤，圓頭泥姜主流價格2.80-3.00元/斤。
萊蕪產區(qū)圓頭大姜價格穩(wěn)定，受天氣較冷影響，姜農賣貨有所減少，供應不多，發(fā)市場客商采購也有所放緩，購銷一般，成交量不大，下貨正常，行情暫無調整；優(yōu)質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般新洗姜2.80元/斤左右。
平度產區(qū)圓頭新姜價格穩(wěn)定，姜農隨行賣貨，待售貨源一般，采購商多挑揀合適貨源采購，買賣有序進行，成交速度未見加快，行情暫無調整；圓頭優(yōu)質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優(yōu)質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區(qū)圓頭新姜行情暫無變化，受明顯降溫影響，農戶賣貨減少，采購商拿貨也有所延后，購銷活躍度不高，成交量有限，交易價格基本穩(wěn)定，下貨一般；優(yōu)質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區(qū)新黃姜價格和行情變化不大，低溫影響賣貨，姜農出售意愿不高，急需發(fā)市場客商在拿貨，購銷一般，成交量不大，走貨正常；優(yōu)質圓頭大姜2.80-3.00元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區(qū)圓頭新姜交易一般，姜農有序賣貨，供應尚可，發(fā)市場客商和加工廠按需拿貨，成交量正常，下貨未見加快，價格和行情平穩(wěn)；優(yōu)質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優(yōu)質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。
辣椒產區(qū)行情（轉自：中椒網）
國內主要小椒產區(qū)行情：柘城產區(qū)辣椒行情偏弱運行，小販出貨意愿較強，短存貨源供應量繼續(xù)增加，貨源相對充足，采購商拿貨積極性不高，壓價采購心理較重，購銷氛圍不旺，成交價格有一毛左右下滑，走貨未見明顯起色。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.60-10.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.40-10.50元/斤。
臨潁產區(qū)辣椒辣椒行情延續(xù)不溫不火態(tài)勢，目前持貨商賣貨積極性較高，待售貨源偏多，采購商對價格仍不接受，高價拿貨力度不大，采購謹慎挑揀，交易有一定議價空間，走貨速度不快。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.60-10.70元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格10.10-10.30元/斤。
金鄉(xiāng)產區(qū)辣椒交易人氣低迷，小販和部分冷庫貨主賣貨意愿較強，但目前采購商情緒不見好轉，多持觀望態(tài)度，壓價小批量采購，整體走貨較難，成交價格顯弱。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.20-10.30元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.50-10.60元/斤。
武城產區(qū)辣椒購銷熱度不高，當地下鄉(xiāng)組織貨源的小販不多，貨源供應量未見增多，采購商對當前價格認可度較低，拿貨意愿不強，買賣進展不暢，議價成交為主。目前三櫻椒新椒上通貨價格9.00-9.20元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.30-9.40元/斤。
國內主要大椒產區(qū)行情：
內蒙開魯產區(qū)辣椒行情暫無水花，買賣交易不旺，賣家正常出售貨源，詢價找貨的買家不多，挑揀低價對口貨源采購，需求力度總體不大，貨源消化顯緩，價格暫無明顯調整。速凍鮮椒交易低迷，出口訂單零星，交易不暢。目前北京紅好貨價格4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區(qū)辣椒交易清淡，整體可供交易的貨源不多，買賣人數也不多，交易隨行進行，維持小批量走貨，價格暫無變動。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.30元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
1月10日青島港口印度椒行情偏弱運行，目前港口到貨量增加，印度國內新椒和陳椒均在落價，中國買家觀望情緒較重，需求萎靡不振，交易較為困難，成交量不大，交易價格亂行下滑。目前青島港口S17去把好貨報價12.60-12.80元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.00元/斤左右。
