大蒜市場行情（轉(zhuǎn)自：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)較昨日不明顯新增，總供應(yīng)維持相對偏多水平，賣家隨行出貨，部分售貨略顯主動，買家看貨詢價的積極性一般，以發(fā)市場客商剛需購貨為主，加工廠觀望挑揀拿貨，市場交易氛圍不濃，價格暫時變化不大。庫內(nèi)一般混級價格在4.35-4.45元/斤，蒜米料價格在4.20-4.30元/斤，好混級價格在4.45-4.55元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情基本平穩(wěn)，貨源零星新增，總供應(yīng)相對偏多，賣家多隨行出貨，買家拿貨積極性一般，多挑揀低價位貨源壓價成交，走貨量一般，價格變化不明顯，目前庫內(nèi)蒜米料價格在4.25-4.33元/斤，一般混級價格在4.33-4.48元/斤，大混級價格在4.63-4.85元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)走貨正常，待售貨源量總體偏多，客商節(jié)后集中補貨結(jié)束，以發(fā)市場客商剛需拿貨為主，市場下貨速度一般，成交量略減，賣家多隨行出貨，部分售貨偏主動，目前庫內(nèi)6.5cm的級蒜價格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情保持平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜貨源供應(yīng)維持常態(tài)，市場新增的貨源不多，賣家隨行出貨，采購商隨行壓價拿貨，以國內(nèi)市場補貨為主，加工廠挑揀限價拿貨，整體下貨量一般，目前蒜米料價格在4.20-4.30元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.65元/斤，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，大混級價格在4.70-4.80元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜供應(yīng)維持常態(tài)水平，買家拿貨以庫內(nèi)新蒜為主，老蒜的走貨量減少，發(fā)市場客商按需挑揀拿貨，周邊加工廠部分采用外調(diào)貨源，市場交易氛圍平淡，價格無明顯變化，目前庫內(nèi)統(tǒng)貨價格在4.60元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.30元/斤左右。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜走貨不快，貨源供應(yīng)量略有增多，賣家多隨行出貨，買家看貨詢價不積極，發(fā)市場客商小批量采購，加工廠需求平淡，走貨速度偏緩，價格維持原狀，目前印尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情基本平穩(wěn)，貨源零星新增，總供應(yīng)相對偏多，賣家多隨行出貨，買家拿貨積極性一般，多挑揀低價位貨源壓價成交，走貨量一般，價格變化不明顯，目前庫內(nèi)蒜米料價格在4.25-4.33元/斤，一般混級價格在4.33-4.48元/斤，大混級價格在4.63-4.85元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)走貨正常，待售貨源量總體偏多，客商節(jié)后集中補貨結(jié)束，以發(fā)市場客商剛需拿貨為主，市場下貨速度一般，成交量略減，賣家多隨行出貨，部分售貨偏主動，目前庫內(nèi)6.5cm的級蒜價格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情保持平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜貨源供應(yīng)維持常態(tài)，市場新增的貨源不多，賣家隨行出貨，采購商隨行壓價拿貨，以國內(nèi)市場補貨為主，加工廠挑揀限價拿貨，整體下貨量一般，目前蒜米料價格在4.20-4.30元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.65元/斤，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，大混級價格在4.70-4.80元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜供應(yīng)維持常態(tài)水平，買家拿貨以庫內(nèi)新蒜為主，老蒜的走貨量減少，發(fā)市場客商按需挑揀拿貨，周邊加工廠部分采用外調(diào)貨源，市場交易氛圍平淡，價格無明顯變化，目前庫內(nèi)統(tǒng)貨價格在4.60元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.30元/斤左右。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜走貨不快，貨源供應(yīng)量略有增多，賣家多隨行出貨，買家看貨詢價不積極，發(fā)市場客商小批量采購，加工廠需求平淡，走貨速度偏緩，價格維持原狀，目前印尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
生姜市場行情（轉(zhuǎn)自：中姜網(wǎng)）
昌邑琨福市場上貨150車左右，供應(yīng)較昨日略有增多，但受氣溫較低影響，發(fā)市場客商擔心姜受凍，有意延后拿貨，采購積極性有所降低，購銷變緩，成交價格無變化，下貨速度不及昨日，行情趨穩(wěn)運行；近兩日氣溫較低，大姜交易將受阻；今日優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價4.30-4.40元/斤，主流圓頭洗姜價4.10-4.20元/斤。安丘黑埠子市場上貨2車左右，受大風降溫天氣較冷影響，小販多暫停下鄉(xiāng)，前來拿貨的客商也不多，議價成交，主流價格和行情暫無明顯調(diào)整，主流價格在2.70-3.10元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.20-3.40元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨零星，受大風降溫影響，買賣多暫停，以訂貨交易為主，以質(zhì)論價，價格和行情暫無調(diào)整；圓頭洗姜優(yōu)質(zhì)洗姜價4.00元/斤左右，圓頭泥姜優(yōu)質(zhì)價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)今日受大風降溫影響，氣溫較低，姜農(nóng)賣貨較少，買家也多暫停采購，購銷不多，成交有限，價格和行情暫穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)受低溫降雪影響，姜農(nóng)多停止出售，供應(yīng)較少，采購商也不多，除急需采購的客商拿貨外，其余交易基本暫停，整體購銷有限，價格和行情暫無調(diào)整；圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優(yōu)質(zhì)泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜交易不多，受低溫天氣影響，姜農(nóng)賣貨不多，發(fā)市場客商拿貨也少，成交量有限，價格和行情暫穩(wěn)運行，走貨偏緩；優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)受天氣較冷影響，生姜購銷減少，發(fā)市場客商拿貨不積極，剛需采購，交易量縮減，下貨速度放緩，價格和行情暫穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)圓頭大姜2.80-3.00元/斤，圓頭小黃姜4.50元/斤左右，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜交易不多，受低溫影響，買賣雙方參與均少，購銷縮減，成交多以質(zhì)論價，行情暫穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉(zhuǎn)自：中椒網(wǎng)）
國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：柘城產(chǎn)區(qū)市場冷清狀態(tài)延續(xù)，交易暫未正式開始，部分小販有意出售自有囤貨，但買家需求不濟，貨源少有問津，維持零星交易，價格無明顯變動。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.60-10.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.30-10.40元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒交易人氣未見提升，整體購銷仍顯清淡，小販子有部分貨源等待出售，意向采購的買家稀少，僅是剛需補貨，需求疲軟，買賣不暢，價格暫時不變。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.40-10.50元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.70-9.90元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒交易也不熱絡(luò)，買賣人員聚集較少，有采購需求的客商十分有限，多數(shù)以觀望行情為主，部分貨源等待出售，賣家要價堅持，實際成交較難，行情不旺。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.10-10.20元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.40-10.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)年后辣椒交易剛開始恢復(fù)，下鄉(xiāng)組織貨源的小販較少，市場有零星貨源供應(yīng)，買家補貨需求不旺，購銷人氣較低，交易比較有限，價格延續(xù)年前狀態(tài)。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.80-9.20元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)當?shù)亟禍孛黠@，小販還未開始下鄉(xiāng)收貨，市場幾乎沒有上貨，交易暫未恢復(fù)，私下零星走貨，買賣雙方議價成交。目前北京紅好貨價格4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒價格波動不大，少數(shù)買家有補貨需求，拿貨力度較小，小販多隨行賣貨，交易以質(zhì)論價，小批量走貨，購銷熱度不高。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.30元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
2月7日青島港口印度椒行情暫未好轉(zhuǎn)，印度國內(nèi)新椒正處于大量上市，中國印度椒貨源也較充足，采購商對后市看跌，壓價情緒依舊較重，成交不暢，價格仍在下滑。目前青島港口S17去把好貨報價12.20-12.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報價9.40-9.70元/斤。
