2025年2月13日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中偏硬，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量零星新增，賣家要價(jià)依舊堅(jiān)持或上撐，買家購貨的積極性尚可，剛需客商挑揀合適貨源隨行跟進(jìn)，大噸位尋貨的不多，市場走貨氛圍不如昨天，主流價(jià)格變化不明顯，庫內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在4.25-4.35元/斤，蒜米料價(jià)格在4.10-4.20元/斤，好混級(jí)價(jià)格在4.36-4.46元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)貨源供應(yīng)量略有收緊，賣家要價(jià)普遍偏硬，買家拿貨積極性不如昨天，市場下貨量一般，成交多圍繞扒米和發(fā)市場采購，出口加工部分采購早熟蒜，主流價(jià)格變化不大，目前蒜米料價(jià)格在4.15-4.23元/斤，早熟蒜價(jià)格在4.45-4.65元/斤，印尼貨價(jià)格在4.30-4.40元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.70-4.80元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)行情微硬，庫內(nèi)貨源供應(yīng)量零星新增，賣家售貨心態(tài)穩(wěn)健，對(duì)口貨源不好組織，買家拿貨積極性有所提高，市場下貨速度顯快，蒜米料、好印尼價(jià)格偏硬運(yùn)行，目前庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在4.15-4.25元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在4.28-4.40元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.58-4.80元/斤。
邳州庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)，待售貨源量較前幾日略有減少，賣家要價(jià)堅(jiān)持或偏硬，裝貨的車輛一般，以發(fā)市場客商剛需拿貨為主，出口包裝采購不多，價(jià)格無明顯變化，目前庫內(nèi)6.5cm的級(jí)蒜價(jià)格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的級(jí)蒜價(jià)格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價(jià)格在5.80-6.00元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜貨源供應(yīng)量一般，賣家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，買家拿貨的積極性性提高，走貨量略有增多，價(jià)格無明顯變化，目前印尼貨價(jià)格在4.90-5.00元/斤，市場貨價(jià)格在5.40-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)量維持常態(tài)，買家拿貨以庫內(nèi)新蒜為主，老蒜的走貨量減少，批發(fā)市場客商小批量采購，出口加工廠仍以外調(diào)貨源為主，成交價(jià)格平穩(wěn)，庫內(nèi)統(tǒng)貨價(jià)格在4.60元/斤左右，6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在5.20元/斤左右。

昌邑琨福市場上貨60車左右，受昨日過節(jié)和拿姜種影響，姜農(nóng)賣貨減少，今天供應(yīng)偏少，農(nóng)戶要價(jià)上撐，發(fā)市場客商采購積極性未明顯提高，多是按需拿貨，好質(zhì)量貨源成交價(jià)格偏硬1毛左右，交易速度加快，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行；今日優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)4.00-4.20元/斤，主流圓頭洗姜價(jià)3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場5車左右，今日市場供應(yīng)依舊不多，采購商多在門口截貨，小販要價(jià)普遍提高，急需拿貨的買家提價(jià)拿貨，實(shí)際成交價(jià)格偏硬1毛左右，下貨偏快，行情穩(wěn)硬運(yùn)行，圓頭泥姜主流價(jià)格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價(jià)2.20-3.40元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨30車左右，其中多數(shù)是經(jīng)紀(jì)人訂貨交易，少部分農(nóng)戶自行賣貨，農(nóng)戶出售意愿雖有提高，但賣貨總量仍不大，終端市場拿貨較為積極，成交價(jià)格基本穩(wěn)定，行情暫無明顯調(diào)整；姜農(nóng)已經(jīng)開始拿姜種，姜種交易少量進(jìn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格3.00-3.10元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，下貨尚可，圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.00元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜交易一般，姜農(nóng)多有序賣貨，供應(yīng)正常，發(fā)市場客商是采購主力，采購需求未見增多，供求平衡，成交價(jià)格無變化，行情平穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜購銷一般，農(nóng)戶開始拿姜種，商品姜供應(yīng)總量不多，發(fā)市場客商多是按需拿貨，交易速度不快，價(jià)格和行情平穩(wěn)運(yùn)行；姜種交易已經(jīng)小批量開始，成交量暫不大，但購銷偏快；圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.80-4.00元/斤，圓頭優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜交易一般，農(nóng)戶逐步開始出售，但賣貨并不積極，供應(yīng)雖寬松，但壓力不大，發(fā)市場客商仍以按需拿貨為主，拿貨積極性有所降低，成交量一般，價(jià)格和行情平穩(wěn)運(yùn)行；姜種交易已經(jīng)開始，多為農(nóng)戶間自行購銷；優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格暫穩(wěn)，姜農(nóng)陸續(xù)開始賣貨，供應(yīng)開始寬松，終端市場采購仍是按需拿貨，供求平衡，交易速度一般，成交量未有增多，行情穩(wěn)中偏弱震蕩；優(yōu)質(zhì)大姜2.80-3.00元/斤，小黃姜4.50元/斤左右，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜購銷不活躍，買賣雙方雖已逐步恢復(fù)正常，但交易量并未增加，需求不旺，農(nóng)戶賣貨意愿雖增加，但要價(jià)相對(duì)堅(jiān)持，購銷相對(duì)僵持，下貨速度不快，成交價(jià)格暫穩(wěn)，行情顯疲；優(yōu)質(zhì)大姜2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。